Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
To nie Twój sklep?
Zmień
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Buraczany Beyond Burger z sosem z orzechów nerkowca

Buraczany Beyond Burger z sosem z orzechów nerkowca

długo (powyżej 60 minut)
wyrafinowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 1145.6/​4793.19
    kcal / kJ
  • 84.9 g
    węglo- wodanów
  • 37.6 g
    białka
  • 73.1 g
    tłuszczu
  • 7.08
    WW

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    1145.6/4793.19 kcal/kJ, 84.9 g węglo- wodanów, 37.6 g białka, 73.1 g tłuszczu, 7.08 WW

Składniki (2 porcje)

Na bułki:

0.25 kostki drożdży
0.5 łyżki cukru
2 jajka (rozmiar M)
125 g mąki pszennej (typ 550)
50 ml mleka 3,5 % tł. K-Classic
0.5 łyżeczki soli
50 ml soku z buraków

Składniki na sos:

150 g orzechów nerkowca K-Classic
100 ml wody
1 ząbek czosnku
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu

Pozostałe składniki:

0.5 jabłka
0.5 cebuli
30 g szpinaku w liściach
2 łyżki oliwy z oliwek K-Classic, K-Bio lub Exquisit
1 łyżka octu
sól, pieprz

Cenna rada

  • Aby uzyskać wyraźniejszy smak, dodaj trochę płatków chili do sosu nerkowca.


Przygotowanie:

    1

Rozdrobnić drożdże i wymieszać z cukrem, aż mieszanka stanie się płynna. Do miski włożyć jedno jajko, żółtko drugiego jajka, drożdże, mąkę, mleko, pół łyżeczki soli oraz sok z buraków i zagnieść za pomocą haków miksera ręcznego do uzyskania gładkiego ciasta. Przykryć i odstawić na 40 minut, aby wyrosło.

    2

Orzechy nerkowca zblendować z wodą, czosnkiem, solą i pieprzem na kremową masę.

    3

Nagrzej piec (ogrzewanie górne/dolne 200°C/ z termoobiegiem 175°C). Ciasto podzielić na pół i uformować bułki tej samej wielkości. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posypać bułki odrobiną mąki i piec w gorącym piekarniku przez ok. 10-15 minut. Wyjąć i pozostawić do ostygnięcia.

    4

Jabłka umyć, usunąć nasiona i pokroić w cienkie plastry. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Wymieszać oliwę z oliwek z octem, a następnie z jabłkami, cebulą i liśćmi szpinaku.

    5

Podgrzać olej na patelni na najwyższym ogniu i smażyć kotlety po obu stronach przez około 6 minut. Przekroić bułki, posmarować sosem orzechowym i wyłożyć pozostałe składniki.



Komunikat dot. rozsyłania fałszywych wiadomości

Szanowni Państwo,

w związku z bezprawnym rozsyłaniem wiadomości mailowych i SMS zawierających nieprawdziwe informacje o możliwości otrzymania benefitów (m.in. kart podarunkowych, nagród, kredytów zakupowych) rzekomo oferowanych przez sieć Kaufland, informujemy że...