Nasiona pokrzywy, całe, suszone – 100 g. Idealne do wzbogacania musli, smoothie i sałatek, aromatyczne i wszechstronne

Suszone nasiona pokrzywy pochodzą głównie z pokrzywy zwyczajnej. Są to małe owocosty żeńskich roślin, które po zbiorze są suszone. Nasiona mają kolor od zielonkawy do brązowy, są drobnoziarniste i mają lekki, orzechowy, ziołowy smak.

Właściwości i zastosowanie w kuchni

Suszone nasiona pokrzywy są głównie wykorzystywane jako naturalny składnik:

• w musli i owsiankach

• posypywane na sałatki

• w smoothie

• w cieście na chleb lub krakersy

• jako dodatek do dań warzywnych

• w mieszankach ziołowych i przyprawowych

Ze względu na swój delikatny, orzechowy aromat, zazwyczaj można je łatwo dodawać do potraw w niewielkich ilościach.
Nasiona należy krótko podsmażyć na suchej patelni, aż zaczną wydzielać aromat.

Tradycyjne zastosowanie

W europejskiej tradycji ziołowej, nasiona pokrzywy były historycznie wykorzystywane na różne sposoby, na przykład:

• jako składnik mieszanek ziołowych

• w herbacie lub wyciągach

• w tradycyjnych przepisach domowych

• jako trwały składnik dzikich roślin na zimę

Zastosowania te opierają się głównie na tradycji i praktyce kulturowej, a nie na udowodnionym działaniu leczniczym.

Pochodzenie: Bośnia i Hercegowina