Soplówka jeżowata – zestaw do domowej uprawy grzybów 2,5 kg

Gotowy zestaw do domowej uprawy soplówki jeżowatej (Hericium erinaceus), znanej również jako Lion’s Mane. Zawiera około 2,5 kg podłoża przerośniętego grzybnią oraz akcesoria potrzebne do rozpoczęcia uprawy. Soplówka wyróżnia się niezwykłymi, białymi owocnikami pokrytymi charakterystycznymi „soplami”.

Najważniejsze informacje

• Gatunek: soplówka jeżowata (Hericium erinaceus)
• Rodzaj produktu: zestaw do domowej uprawy grzybów
• Masa podłoża: około 2,5 kg
• Podłoże przerośnięte grzybnią i przygotowane do rozpoczęcia uprawy
• Zalecana temperatura uprawy: 12–21°C
• Charakterystyczne białe owocniki pokryte długimi „soplami”
• Możliwość uzyskania 2–4 rzutów grzybów, zależnie od warunków uprawy

Zawartość produktu

• podłoże do uprawy soplówki jeżowatej przerośnięte grzybnią – około 2,5 kg
• spryskiwacz do zraszania miejsca wzrostu
• pudełko do uprawy z autorską grafiką
• instrukcja uprawy

Jak rozpocząć uprawę

1. • Otwórz pudełko w miejscu przygotowanej perforacji.
   • W folii osłaniającej podłoże wykonaj dwa niewielkie nacięcia w kształcie litery X o długości około10 cm. Nie odrywaj folii od podłoża.
   • Jeżeli pod folią widoczne są już większe zawiązki owocników, wykonaj 1–2 nacięcia w miejscach, w których są one najlepiej rozwinięte.
   • Ustaw zestaw w miejscu z dostępem do światła dziennego bez bezpośredniego nasłonecznienia.
   • Zraszaj miejsce nacięcia około 1–2 razy dziennie, tak aby utrzymywać odpowiednią wilgotność. Nie należy bezpośrednio zraszać rozwijających się owocników.
   • Zapewnij odpowiednią wymianę świeżego powietrza.
   • Zbierz owocnik, gdy na jego powierzchni dobrze rozwiną się charakterystyczne „sople”.

Warunki uprawy

• Temperatura: 12–21°C
• Światło: dostęp do światła dziennego, bez bezpośredniego nasłonecznienia
• Wilgotność: miejsce wzrostu należy chronić przed przesuszeniem; zamiast regularnego zraszania można również zastosować nawilżacz powietrza
• Świeże powietrze: należy zapewnić odpowiednią wymianę powietrza

Soplówka jeżowata wymaga wysokiej wilgotności powietrza oraz dostępu do świeżego powietrza. Przy zbyt suchych warunkach owocniki mogą przesychać i brązowieć.

Zestawu nie należy ustawiać bezpośrednio przy grzejniku, klimatyzatorze ani w miejscu silnie nasłonecznionym.

Zbiory

W odpowiednich warunkach pierwsze zawiązki soplówki jeżowatej pojawiają się zwykle po około 7–14 dniach od rozpoczęcia uprawy. Dokładny czas zależy od temperatury, wilgotności oraz kondycji podłoża.

Owocnik jest gotowy do zbioru, gdy na jego powierzchni dobrze rozwiną się charakterystyczne „sople”. Jeżeli większy owocnik zaczyna wyraźnie żółknąć lub przybierać brązowawy odcień, może oznaczać to, że optymalny moment zbioru zaczyna mijać.

Z jednego podłoża można uzyskać 2–4 rzuty grzybów, przy czym kolejne zbiory mogą różnić się wielkością.

Po zakończeniu zbioru usuń pozostałości grzybów i pozostaw podłoże na kilka dni w spoczynku w chłodnym i ciemnym miejscu. Następnie ponownie zapewnij odpowiednią wilgotność oraz dostęp do świeżego powietrza i kontynuuj uprawę.

O gatunku

Soplówka jeżowata (Hericium erinaceus), znana również jako Lion’s Mane, wyróżnia się nietypowym wyglądem. Tworzy białe lub kremowobiałe, zwarte owocniki pokryte charakterystycznymi zwisającymi „soplami”, przypominającymi lwią grzywę.

Owocniki mogą osiągać znaczne rozmiary, a ich kształt, wielkość i odcień mogą różnić się w zależności od warunków uprawy. Właściwa wilgotność i dostęp do świeżego powietrza mają duży wpływ na ich wygląd.

Smak i zastosowanie kulinarne

Soplówka jeżowata ma delikatny smak z lekko orzechową nutą oraz charakterystyczną, mięsistą strukturę. Nadaje się do smażenia, duszenia, pieczenia i grillowania.

Dobrze sprawdza się między innymi w daniach z patelni, sosach, zupach, risotto, makaronach oraz jako składnik dań roślinnych. Jej zwarta struktura pozwala również przygotowywać ją w formie plastrów, kotlecików lub panierowanych kawałków.

Ważne informacje

Produkt biologiczny zawierający żywą grzybnię. Tempo rozwoju, wygląd i kolor owocników, czas rozpoczęcia owocnikowania oraz wielkość zbiorów są naturalnie zmienne i zależą w szczególności od temperatury, wilgotności, dostępu do świeżego powietrza i światła.

Zaleca się rozpoczęcie uprawy możliwie szybko po otrzymaniu produktu. Jeżeli nie jest to możliwe, zamknięty zestaw należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu i rozpocząć uprawę maksymalnie w ciągu 7 dni od otrzymania.

Podczas uprawy nie należy wyjmować podłoża z worka ani odrywać dużych fragmentów folii. Folia pomaga chronić grzybnię przed przesychaniem. Miejsce nacięcia należy utrzymywać w odpowiedniej wilgotności, unikając jednocześnie bezpośredniego zraszania rozwijających się owocników.

Naturalne różnice w wyglądzie grzybni oraz rozwijających się owocników są charakterystyczne dla tego rodzaju produktu.