Kolendra meksykańska (Eryngium foetidum) – 100 nasion

Kolendra meksykańska to znane zioło w kuchni Ameryki Środkowej i Południowej. Smakiem przypomina zwykłą kolendrę, ale jest znacznie bardziej intensywna. Jej ząbkowane liście są podłużne i jędrne. Dzięki tej budowie nadaje się do gotowania wraz z potrawą, zachowując przy tym swoją strukturę i smak. Można ją również stosować na surowo w sałatkach oraz drobno posiekaną jako dodatek do potraw. W Ameryce Środkowej roślina ta jest również wykorzystywana w medycynie.

W tropikach i jako roślina doniczkowa gatunek ten jest dwuletni i kwitnie w drugim roku. Roślinę tę można jednak uprawiać również jako roślinę jednoroczną w osłoniętym miejscu w ogrodzie lub np. w chłodnej szklarni. W każdym przypadku należy zadbać o słoneczne stanowisko i obfite podlewanie. Roślina tworzy korzeń palowy, dlatego należy ją ostrożnie przesadzać, aby nie uszkodzić tego korzenia.

Opis wysiewu: Nasiona wysiewać płasko w ziemi do siewu i sadzonek. Całość przykryć folią lub szkłem i utrzymywać ziemię stale lekko wilgotną. Kiełkowanie następuje zazwyczaj po kilku tygodniach w temperaturze 22-28 °C w jasnym miejscu.

Specyfikacje:

• Rodzina: Apiaceae
• Nazwa naukowa: Eryngium foetidum
• Nazwa polska: kolendra meksykańska
• Pochodzenie gatunku: Ameryka Środkowa
• Okres siewu: luty–czerwiec
• Trudność: średnia
• Minimalna temperatura: 10 stopni Celsjusza