Perilla koreańska (Perilla frutescens) – 50 nasion

Koreańska perilla ma bardzo aromatyczne liście, które smakują jak połączenie mięty i jabłka. Gatunek ten należy do rodziny miętowatych i pochodzi z subtropikalnych regionów Azji Południowo-Wschodniej. W kuchni koreańskiej liście znane są pod nazwą deulkkae, ale również nasiona dodaje się do potraw, podobnie jak sezam. W Internecie można znaleźć wiele przepisów: nie tylko koreańskich, ale również z kuchni chińskiej, indyjskiej i japońskiej. Roślinę można uprawiać jako roślinę jednoroczną w ogrodzie lub w domu, a liście można zbierać po kilku miesiącach. W zależności od uprawy roślina osiąga maksymalną wysokość 60–90 cm i kwitnie małymi, białymi kwiatami. Jeśli przycinasz główną łodygę, roślina tworzy więcej łodyg bocznych, co pozwala na większy plon.

Opis wysiewu: Najpierw umieść nasiona na kilka tygodni w lodówce, a następnie wysiej je do podłoża do siewu i sadzonek. Utrzymuj glebę stale lekko wilgotną i pozwól jej kiełkować w temperaturze 20–25°C. Kiełkowanie następuje zazwyczaj po kilku tygodniach. Jeśli nasiona nie kiełkują, w razie potrzeby można je ponownie umieścić w lodówce, a następnie ponownie ogrzać.

Specyfikacja:

• Rodzina: Lamiaceae
• Nazwa naukowa: Perilla frutescens
• Nazwa polska: perilla koreańska
• Pochodzenie gatunku: Azja Południowo-Wschodnia
• Okres siewu: Przez cały rok
• Trudność: Łatwa
• Minimalna temperatura: 8 stopni Celsjusza