Żelatyna wieprzowa  270 Bloom to naturalna substancja białkowa otrzymywana z kolagenu zawartego w tkankach zwierzęcych (skóra, kości, chrząstki świń). Jest bezbarwna, bez smaku i zapachu, dlatego często stosuje się ją w przemyśle spożywczym i w kuchni domowej.

Parametry:

• Kraj pochodzenia: Holandia

• Barwa: biała lub żółta

• Bloom: 270

• Zapach i smak: charakterystyczny, niedopuszczalny obcy

• Konsystencja: kryształki

• Składniki: żelatyna spożywcza wieprzowa

• Opakowanie: saszetka typu Doypack z zamknięciem strunowym

Surowiec nie zawiera alergenów.

Wartości odżywcze w 100g produktu:

• Wartość energetyczna/Energy value: 360 kcal,

• Tłuszcz/Fat – 0,01 g,

• w tym kwasy tłuszczowe nasycone/of which saturates – 0 g,

• Węglowodany/Carbohydrates – 0,02 g,

• w tym cukry/of which sugar – 0g,

• Błonnik/Fiber –0 g,

• Białko/Protein – 89 g,

• Sól/Salt – 0,1 g