CZOSNEK MIELONY Proszek 50g Swojska Piwniczka

Popularna i znana przyprawa do wszelakich potraw smacznej domowej kuchni polskiej i nie tylko. Czosnkiem przyprawiamy sery, sałatę, potrawy z grzybów, mięso jak dziczyzna, ryby i sosy. Poprawia smak białego sera, jogurtów oraz pieczywa. Czosnek mielony (proszek) Czosnek mielony (w proszku) to wygodna i bardzo uniwersalna forma czosnku, powstająca poprzez suszenie i drobne zmielenie ząbków świeżego czosnku. Zachowuje charakterystyczny, wyraźny aromat, a dzięki drobnej konsystencji łatwo łączy się z innymi składnikami – idealnie nadaje się do sosów, marynat, mieszanek przypraw i dań z patelni. Zastosowanie czosnku mielonego Czosnek mielony sprawdzi się w większości dań wytrawnych. Można używać go m.in. do mięs – kurczak, wieprzowina, wołowina, baranina, mięso mielone ryb i owoców morza – pieczonych, duszonych, grillowanych warzyw – pieczonych, gotowanych, na parze, zapiekanek warzywnych zup i sosów – pomidorowych, śmietanowych, jogurtowych, warzywnych dań z patelni – makarony, ryże, dania jednogarnkowe, gulasze marynat – do mięs, ryb, tofu i warzyw na grilla lub do pieczenia mieszanek przypraw – domowe „przyprawy do kurczaka”, warzyw, grilla. Jak używać czosnku mielonego? Czosnek mielony ma intensywny smak i szybko oddaje aromat potrawie, dlatego najlepiej dodawać go z umiarem i w razie potrzeby stopniowo zwiększać ilość. Do potraw gotowanych i duszonych – można dodawać na początku gotowania, ale także pod koniec, aby uzyskać pełniejszy, świeższy aromat czosnku. Do marynat – dokładnie wymieszaj czosnek mielony z olejem, solą, pieprzem i innymi przyprawami, a następnie natrzyj mięso, rybę lub warzywa. Do sosów i dipów na zimno – dodaj odrobinę wcześniej, aby czosnek miał czas zmięknąć i połączyć się z bazą (np. z jogurtem lub śmietaną). Do mieszanek przypraw – świetnie łączy się z papryką, ziołami, pieprzem, cebulą suszoną, tworząc domowe kompozycje przypraw. Orientacyjnie przyjmuje się, że: ½ łyżeczki czosnku mielonego odpowiada mniej więcej jednemu ząbkowi czosnku. Zalety czosnku mielonego Drobna konsystencja – łatwo i równomiernie rozprowadza się w potrawie. Wygoda – zawsze pod ręką, gotowy do użycia, bez obierania i krojenia. Stała jakość – powtarzalny smak i aromat w każdej porcji. Wydajność – już niewielka ilość nadaje potrawie wyrazisty, czosnkowy charakter. Łatwe przechowywanie – zajmuje mało miejsca i długo zachowuje świeżość. Przechowywanie Czosnek mielony (proszek) najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu. Należy chronić go przed wilgocią – dzięki temu zachowa sypką konsystencję oraz intensywny aromat. Przykładowy przepis: Sos jogurtowo–czosnkowy z czosnkiem mielonym 200 g gęstego jogurtu naturalnego lub jogurtu typu greckiego ½–1 łyżeczki czosnku mielonego (w zależności od preferencji) 1 łyżka soku z cytryny 1–2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub koperku szczypta soli i pieprzu opcjonalnie: 1 łyżka oliwy lub oleju roślinnego Przygotowanie Do miseczki przełóż jogurt i dodaj czosnek mielony. Wlej sok z cytryny, dodaj sól, pieprz oraz ewentualnie oliwę. Całość dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj posiekaną natkę lub koperek. Odstaw sos na minimum 10–15 minut, aby czosnek w proszku zdążył „połączyć się” z jogurtem i uwolnić aromat. Podawaj jako dodatek do pieczonych ziemniaków, mięs, ryb, warzyw z grilla lub sałatek. Dla kogo? Czosnek mielony polecany jest osobom, które lubią wyrazisty smak czosnku, ale stawiają na wygodę i szybkość przygotowania potraw. Sprawdzi się w kuchni domowej, w gastronomii, barach, restauracjach i food truckach – wszędzie tam, gdzie liczy się intensywny aromat i powtarzalna jakość dań. /* Globalny uklad danych nutrition dla kart produktow Swojskiej Piwniczki. */ (function () { 'use strict' var PANEL_ID = 'product-details-nutrition' var STYLE_ID = 'product-details-nutrition-style' var START_MARKER = 'SUBIEKT_NUTRITION_START' var END_MARKER = 'SUBIEKT_NUTRITION_END' function markerIndex(nodes, marker, afterIndex) { for (var i = Math.max(0, afterIndex || 0); i