Suszone plasterki gorzkiej melony – do herbaty i kuchni azjatyckiej, 400g

Dlaczego warto wybrać ten produkt?

• 100% naturalne, suszone gorzkie ogórki – bez cukru, bez sztucznych dodatków.

• Bogate w składniki odżywcze: zawierają m.in. witaminę A i C, żelazo oraz błonnik – idealne jako element zbilansowanej diety.

• Wszechstronne zastosowanie: popularne w kuchni azjatyckiej, w ajurwedzie oraz jako herbata ziołowa.

• Egzotyczny smak: charakterystyczny, intensywnie gorzki; można go złagodzić w razie potrzeby.

• Źródło błonnika: może przyczynić się do uczucia sytości utrzymującego się przez dłuższy czas.

Składniki: 100% gorzkie ogórki (Momordica charantia)
Pochodzenie: Indie / Azja Południowo-Wschodnia
Waga netto: 400 g

O roślinie

Gorzkie ogórki (Momordica charantia) – zwane również gorzką cukinią, karela lub balsamową gruszką – to pnąca roślina z rodziny dyniowatych, charakteryzująca się kropkowatymi owocami i intensywnym, gorzkim aromatem. W wielu kuchniach azjatyckich są to tradycyjne warzywa, wykorzystywane zarówno w formie świeżej, jak i suszonej, np. do herbat, zup, curry lub potraw smażonych.

Zastosowanie w kuchni

• Napar ziołowy: instrukcje przygotowania poniżej.

• Patelnia/Wok: Krótko podsmażyć na oleju, połączyć z czosnkiem, chili i sosem sojowym.

• Zupy i curry: Dodawać bezpośrednio podczas gotowania; nadaje przyjemną goryczkę.

• Łagodzenie goryczki: Krótko namoczyć plasterki w ciepłej wodzie lub pozostawić w odrobinie soli na 10–15 minut, a następnie opłukać.

Przygotowanie naparu (herbaty)

1. 1–2 łyżeczki suszonych plasterków gorzkiej melony zalać około 250 ml gorącej wody (90–100 °C).

2. Zaparzać przez 5–10 minut (im dłużej, tym intensywniejszy smak).

3. Przecedzić przez sitko.

4. W razie potrzeby dosłodzić miodem lub cytryną.

Wskazówki i przechowywanie

• Informacja o alergenach: Może zawierać śladowe ilości orzechów, арахиса, sezamu, soji, glutenu (ze względu na sposób produkcji).

• Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym, suchym i zaciemnionym miejscu. Po otwarciu szczelnie zamknąć.

• Zastosowanie: Jako produkt spożywczy/napój. Nie zawiera obietnic leczniczych ani zdrowotnych.

Dlaczego suszone plasterki?

• Praktyczne i wydajne: Długi okres przydatności, łatwe do odmierzania.

• Intensywny aromat: Idealne do herbaty i do gotowania w potrawach.