Generator zimnego dymu z uchwytem chroniącym przed ciepłem, prasa do oddzielania smoły, regulowana pompa powietrza o mocy 25 W, generator dymu do pieców wędzarniczych, pieców piekarniczych itp.

Nowy design
Ta wytwornica zimnego dymu ma funkcjonalną konstrukcję strefową, z płytą dociskową paliwa, uchwytem zapobiegającym rozszerzaniu się, regulowaną rurą dymową w dowolnej pozycji, prowadnicą dymu o długości 90 cm i 25-watową pompą powietrza do stawu, aby zapewnić wygodne i przyjemne wrażenia.

Krótki opis funkcji：
Stworzenie generatora zimnego dymu opiera się na uświadomieniu sobie, że konwencjonalne wędzenie na gorąco może powodować przywieranie smoły i wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA) do żywności (w rzeczywistości w niskich stężeniach, ale przy długotrwałym i intensywnym użytkowaniu mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie). Utrudnia to długotrwałe spożywanie pysznych wędzonych potraw. W przeciwieństwie do tego, wędzenie na zimno zmniejsza poziom substancji smolistych i innych niepożądanych substancji do minimum, zachowując jednocześnie typowy smak dymu. Generator zimnego dymu z oddzielną komorą spalania i wędzenia kieruje dym przez komorę wędzenia, w której substancje smoliste są oddzielane przez chłodzenie. Oznacza to, że dym z generatora zimnego dymu zawiera jeszcze mniej substancji smolistych niż konwencjonalne urządzenia do zimnego dymu.

Pompa powietrza klasy stawowej:
Ta wytwornica zimnego dymu jest wyposażona w 25-watową pompę powietrza, która osiąga maksymalną wydajność 3300 l/h. Prędkość można dostosować do wielkości pojemnika na dym za pomocą wbudowanego pokrętła. Niezależnie od tego, czy chodzi o codzienne użytkowanie, czy przygotowywanie imprezowych potraw - generator zimnego dymu nadaje się do wszystkich zastosowań. Jedną z wad potężnej pompy jest poziom hałasu: przy pełnej mocy wynosi on 60 dB (co nie stanowi problemu na zewnątrz)

ciągłe użytkowanie：
Generator zimnego dymu przyda się do przygotowywania dużych ilości potraw o smaku dymu wędzarniczego na święta i imprezy. Uchwyt zapobiegający rozciąganiu zapewnia większe bezpieczeństwo podczas dodawania paliwa. Płyta dociskowa wspomaga dopływ paliwa. W połączeniu z wydajną pompą tlenową umożliwia długie wędzenie żywności.

wszechstronny w użyciu
Nadaje się do pieców wędzarniczych, pieców do pieczenia, wędzarni i przykrytych półmisków na żywność do produkcji żywności o smaku dymu, np. wędzonych ryb, kiełbas, mięsa, szynki i innych pysznych potraw.

Podstawowe informacje：
materiał: komora spalania, komora wędzarnicza: stal nierdzewna, częściowo guma
pompa powietrza: dwukanałowy silnik miedziany + obudowa izolacyjna ABS
Wymiary:
Komora spalania： 340mm*Φ75mm
Komora dymowa ： 190mm*Φ60mm
Pompa powietrza ： 130mm * 125mm * 70mm
Rura wydechowa ： 880 mm
Kabel zasilający ： 1050mm
Gesamtlänge：460mm*220mm*190mm
Parametry pompy powietrza：
napięcie：230V/50Hz
Moc: 0-25 W
Ciśnienie：45kPa
Maksymalne natężenie przepływu：55L/min（3300L/H）