Sugestie dotyczące smaku i podawania

• Smak: Cała gęś foie gras to produkt premium o bardzo delikatnym smaku i subtelnym, łagodnym aromacie, który z czasem w pełni rozwija się w ustach.

• Propozycja podania: Produkt ten idealnie nadaje się na uroczysty posiłek rodzinny. Jako wyjątkową przystawkę polecamy dwa plastry na gościa (ok. 50 g), doskonale uzupełnione kieliszkiem słodkiego białego wina lub lekkiego szampana.

• Foie gras doskonale komponuje się z owocami, takimi jak figi, mango i gruszki, na przykład w sałatce lub po prostu na wiejskim chlebie z chutneyem lub truflami. Puść wodze fantazji i przygotuj przepis ze składnikami, które lubisz najbardziej. Można również połączyć foie gras ze słodkim białym winem.

• Unikaj słodkich napojów (napojów bezalkoholowych), mocnych alkoholi (whisky) i potraw o mocnym smaku, takich jak słone ciasteczka aperitifowe.

• 320 gramów odpowiada przystawce dla 5 do 6 osób.