Zamsz w sprayu Velvet Spray V12b Burgundy zamsz czekoladowy do dekoracji

Zamsz w Sprayu Food Colours New Velvet 100 ml – Bordowy

Jadalny barwnik spożywczy o strukturze zamszu – do profesjonalnych dekoracji cukierniczych

Opis produktu:

Zamsz w sprayu to innowacyjny jadalny barwnik spożywczy, który tworzy elegancką, aksamitną powłokę o strukturze zamszu. Doskonale nadaje się do dekorowania silnie schłodzonych powierzchni wyrobów cukierniczych takich jak: torty, ciasta lodowe, monoporcje, babeczki, musy, czekoladki, kremy oraz cukrowe dekoracje.

️Kolor: bordowy

️Pojemność: 100 ml

️Idealny do: kremów maślanych, masy cukrowej, marcepanu, czekolady, lodów i dekoracji cukrowych

Zalety i właściwości:

• Efekt aksamitnej, zamszowej powierzchni
• Jadalny i bezpieczny – produkt spożywczy
• Na bazie tłuszczu kakaowego
• AZO FREE – bez barwników azowych
• Nie zawiera E171 (dwutlenku tytanu)
• Łatwa aplikacja za pomocą atomizera
• Nowa formuła – bez białej czekolady

Sposób użycia:

1. Schłodź deser – najlepiej do temp. -10°C.
2. Umieść spray w kąpieli wodnej (max 40°C) na 10–15 minut.
3. Wstrząśnij energicznie przed użyciem.
4. Rozpyl z odległości 25–30 cm na schłodzoną powierzchnię.
5. Pozostaw do wyschnięcia. Przechowuj dekorację w lodówce.

W przypadku niedrożności dyszy – zanurz spray w ciepłej wodzie (max 40°C) lub przemyj atomizer alkoholem.

Zastosowanie:

• Torty i ciasta (szczególnie lodowe)
• Monoporcje i musy
• Dekoracje z masy cukrowej, marcepanu, czekolady
• Cukrowe figurki i kwiaty
• Czekoladowe praliny, tabliczki i ozdoby

Skład:

Gaz nośny: E943a, E944, E943b, tłuszcz kakaowy, biała czekolada (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko, emulgator: lecytyna słonecznikowa E322, aromat waniliowy), olej roślinny, emulgator: lecytyna sojowa E322, barwnik: węglan wapnia E170, karmina E120, tlenek żelaza E172, przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu E392