Ciasto Kataifi (Kadayif) 500g

PRODUKT NATURALNY, WYSOKIEJ JAKOŚCI

Produkt pakowany jest w opakowanie typu "doypack" ze struną co pozwala na zachowanie długiej świeżości, gdyż można takie opakowanie wielokrotnie otwierać i zamykać a samo opakowanie jest trwałe co jest istotne podczas transportu. 

Ciasto Kadayif w formie pieczonych nitek to wyjątkowy składnik, który wnosi do deserów lekką i chrupiącą strukturę. Jego delikatne, cienkie włókna po upieczeniu stają się złociste i kruche, co sprawia, że doskonale komponują się zarówno z czekoladą, jak i syropami, miodem czy orzechami. Kadayif to tradycyjny element deserów bliskowschodnich, ale dzięki swojej uniwersalności znajduje również zastosowanie w nowoczesnych wypiekach. Świetnie sprawdza się jako podstawa do przygotowania Dubajskiej Czekolady – deseru, który łączy w sobie elegancję i bogactwo orientalnych smaków.

Ciasto Kadayif Nitki – właściwości:

Pieczone nitki Kadayif wyróżniają się lekką, puszystą strukturą i subtelną chrupkością. Dzięki specjalnemu procesowi wypieku są gotowe do użycia bez konieczności dodatkowej obróbki termicznej. Mają neutralny smak z delikatną nutą prażonego ciasta, co sprawia, że doskonale łączą się zarówno z intensywną czekoladą, jak i słodkimi syropami oraz bakaliami. Ich nitkowata forma pozwala na łatwe formowanie warstw i dekorowanie deserów, a po połączeniu z wilgotnymi składnikami stają się przyjemnie miękkie i lekko ciągnące.

Ciasto Kadayif Nitki – zastosowanie:

• Do Dubajskiej Czekolady: Idealna baza do tego luksusowego deseru o wyjątkowej chrupkości.
• Do tradycyjnych bliskowschodnich słodkości: Sprawdza się w baklawie, kunafie i innych syropowych deserach.
• Do lodów i kremów: Nadaje teksturę i wyjątkowy aromat mrożonym i mlecznym deserom.
• Do czekoladek i pralin: Urozmaica domowe trufle i praliny, dodając im chrupiącego akcentu.
• Do deserów warstwowych: Może być używane jako chrupiący element w nowoczesnych ciastach i tortach.

Przepis na Dubajską Czekoladę z Pistacjami i Kadayif

Luksusowa Dubajska Czekolada to deser, który łączy aksamitną czekoladę, kremowy pistacjowy środek i chrupiące nitki pieczonego ciasta Kadayif. Wyjątkowa konsystencja oraz głęboki, orientalny smak sprawiają, że to prawdziwa uczta dla miłośników wyrafinowanych słodkości.

Składniki:

• 200 g pieczonego ciasta Kadayıf
• 250 g czekolady mlecznej lub gorzkiej (min. 55% kakao)
• 200 g pasty pistacjowej bez cukru
• 2 łyżki pasty sezamowej tahini (opcjonalnie)

1. Przygotowanie czekolady

Roztop czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej (w krótkich interwałach, mieszając co 15-20 sekund). Mieszaj do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Wlej połowę czekolady do silikonowych foremek, tworząc pierwszą warstwę.

2. Przygotowanie kremu pistacjowego

W misce wymieszaj pastę pistacjową i opcjonalnie pastę tahini. Dodaj pokruszone pieczone ciasto Kadayıf i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą, kremową strukturę.

3. Składanie czekoladki

Na warstwę czekolady delikatnie rozprowadź masę pistacjową z Kadayıf. Po lekkim zastygnięciu kremu wylej pozostałą część roztopionej czekolady, tworząc górną warstwę.

4. Schładzanie i podanie

Wstaw foremki do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby warstwy dobrze się połączyły i stwardniały. Po schłodzeniu wyjmij czekoladki z foremek i podawaj jako ekskluzywną słodką przekąskę.

Co zrobić, jeśli nie masz silikonowych foremek?

• Blacha/mała forma do ciasta: Wyłóż papierem do pieczenia, schłodzoną masę pokrój na kwadraty.
• Foremki do lodu: Użyj większych przegródek, lekko natłuść przed wlaniem masy.
• Papilotki do muffinek: Wypełnij warstwami, tworząc okrągłe czekoladki.
• Szklanka/miseczka: Wyłóż folią spożywczą, po stężeniu pokrój na kawałki.

Dubajska Czekolada z Pistacjami i Kadayif to połączenie aksamitnej czekolady, kremowego pistacjowego wnętrza i chrupiących nitek ciasta. To prawdziwa uczta dla zmysłów, którą możesz przygotować w swojej kuchni!

Zawartość:

Opakowanie zawiera 500 g pieczonego ciasta Kataifi (Kadayif).

Składniki:

• mąka pszenna, woda

Sposób przechowywania:

Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niem dla dzieci.

Informacje dodatkowe:

W zakładzie pakowane są również: migdały, różne orzechy, sezam, soja, produkty zawierające gluten. W związku z tym, pomimo starań, prezentowany produkt może zawierać śladowe ilości glutenu.