Cake Masters Isomalt 1 kg

Izomalt to idealny wybór do tworzenia dzieł sztuki z cukru - formowanych, ciągnionych lub dmuchanych. Isomalt jest znacznie łatwiejszy w obróbce niż cukier karmelizowany.

Isomalt jest wytwarzany z wysokiej jakości cukru buraczanego i zachwyca przyjemnie słodkim, naturalnym smakiem. Szczególnie praktyczny: nie potrzeba żadnych dodatkowych składników, aby wykonać cukrową pracę plastyczną. Isomalt może być również przetwarzany w niższych temperaturach niż konwencjonalny cukier.

Kolejna zaleta: figurki cukrowe wykonane z Isomalt nie są higroskopijne, co oznacza, że nie absorbują wilgoci z powietrza. W rezultacie pozostają stabilne i nie krystalizują się. Jeśli Twoje dzieło wymaga podgrzania pod czerwoną lampą, możesz je łatwo podgrzać i kontynuować pracę.

Wyprodukowany w Niemczech, nasz Isomalt oznacza najwyższą jakość i łatwą obsługę - idealny dla każdego, kto chce tworzyć imponujące dzieła sztuki cukrowej.

Może być przechowywany w hermetycznej torbie. Nie zamrażać. Nie tak słodki jak cukier.

Przygotowanie:

Wystarczy roztopić w rondelku lub w kuchence mikrofalowej i gotowe. Roztopić w kuchence mikrofalowej (w żaroodpornej i nadającej się do mikrofalówki misce) lub na patelni. Mieszaj izomalt co 20-30 sekund, aż całkowicie się rozpuści. Izomalt jest teraz hartowany i może być barwiony i przetwarzany zgodnie z życzeniem. UWAGA! Roztopiony izomalt jest bardzo gorący! Nie podgrzewać do temperatury wyższej niż 55°C do słodzenia,

Składniki:

• Izomalt, sorbitol, zakwaszacz: kwas winowy.

Zakres dostawy:

• Zawartość: 1,0 kg