Creme fraiche to francuska, słodka, lekko zakwaszona, tłusta (co najmniej 30%), gęsta śmietana -zawiera tylko śmietanę i kultury bakterii, bez dodatkowych zagęszczaczy, takich jak ksantum czy skrobia. Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu nie zsiada się w wysokich temperaturach, a jej kremowa konsystencja i niepowtarzalny smak sprawiają, że jest szeroko stosowanym produktem w gastronomii i gospodarstwach domowych. Produkt jest importowany z Francji.

Jest to wszechstronny produkt, którego szefowie kuchni używają jako białej bazy do pizzy, do pieczenia, ale także do lodów i deserów. Jest to najlepsza śmietana do sosów, o wspaniałej gęstości i kremowej konsystencji. Idealnie nadaje się do produkcji bitej śmietany, jako składnik wypieków i deserów, ale także do klasycznych zastosowań, takich jak zupy, sosy i dipy.

Składniki: Pasteryzowana świeża śmietana, wyselekcjonowane bakterie kwasu mlekowego

Opakowanie ma dokładnie 1 litr, waga 0,98 kg.