Bio Garam Masala, 500g

Dlaczego warto kupić organiczną mieszankę Garam Masala od Kamelur®?

Garam Masala to indyjska mieszanka przypraw, która emanuje wspaniałym aromatem i, dzięki swojemu pikantno-ciepłemu smakowi, w pełni zasługuje na swoją nazwę, oznaczającą "gorącą przyprawę". Nasza wysokiej jakości, autentyczna mieszanka przypraw Garam Masala, w najlepszej organicznej jakości, jest podstawą do przygotowania wyrafinowanych, aromatycznych dań kuchni indyjskiej.

Co zawiera?

Słowo "masala" oznacza w tłumaczeniu mieszankę przypraw. Najbardziej znaną z tych mieszanek jest Garam Masala, którą w naszym kraju czasami myli się z mieszanką przypraw curry.

Pieprz zawarty w mieszance przypraw rozgrzewa ciało. Inne przyprawy, takie jak kolendra, nasiona gorczycy i liście cynamonu, łagodzą ostrość, dodając delikatną słodycz. Goździki, kminek, nasiona kolendry i kardamon doskonale uzupełniają naszą organiczną mieszankę Garam Masala. Dodatkowo, dzięki prażeniu składników, niepożądana goryczka zostaje zneutralizowana.

Do jakich potraw można użyć tej aromatycznej mieszanki przypraw?

Oleje eteryczne zawarte w Garam Masala nadają potrawom intensywny smak. Dlatego też, należy używać tej mieszanki przypraw z umiarem.

Nasza organiczna mieszanka Garam Masala doskonale nadaje się do wzbogacania potraw curry, zarówno wegetariańskich, jak i z rybami lub mięsem. Potrawy z roślin strączkowych lub dania z ryżu również zyskują dzięki jej pikantno-aromatycznemu smakowi. Dodatek Garam Masala do marynaty mięsnej nadaje im wspaniały smak, szczególnie w połączeniu z mlekiem kokosowym lub jogurtem. Garam Masala doskonale sprawdza się również do przyprawiania warzyw, takich jak ziemniaki czy szpinak, i dodaje wyjątkowego smaku klopsom. Nasza indyjska mieszanka przypraw świetnie komponuje się również z czarną herbatą.