Bio czarny ryż długoziarnisty, 25 kg

Dlaczego warto kupić czarny ryż organiczny od Kamelur®?

My, firma Kamelur®, możemy z pełnym przekonaniem polecić ten ryż długoziarnisty, ponieważ łączy w sobie dobre właściwości ryżu pełnoziarnistego z intensywnym orzechowym aromatem. Nasz czarny ryż może stanowić podstawę smacznych dań ryżowych i charakteryzuje się wyjątkową teksturą.

Co sprawia, że nasz czarny ryż jest tak wyjątkowy?

Nasz czarny ryż to ryż pełnoziarnisty (łac. *Oryza Satvia, odmiana: nerone). Oznacza to, że składa się z całego, nienałuskowanego ziarna ryżu. Zarówno zewnętrzna łuska, jak i wnętrze ziarna ryżu mają naturalny czarny kolor. W łusce znajduje się duża część cennych składników odżywczych czarnego ryżu, dlatego ten ryż długoziarnisty jest naturalnie bogaty w witaminy, nienasycone kwasy tłuszczowe i minerały. W porównaniu z ryżem łuskanym, ryż pełnoziarnisty jest bardziej sycący, ponieważ jego łuska również zawiera błonnik.

Chińczycy cenią tę odmianę ryżu od ponad 2800 lat i chętnie wykorzystują go jako smaczną przystawkę do obfitych dań mięsnych. Wykorzystują go również do produkcji swojego słynnego czarnego octu oraz czarnych makaronów.

W naszym kraju ta odmiana ryżu jest mniej znana, ale wśród koneserów jest uważana za prawdziwą delicję.

Przygotowanie i możliwości wykorzystania

Najpierw należy umyć czarny ryż – nie zdziwcie się, jeśli woda się zabarwi. Następnie wsypcie ryż do garnka, zalej go podwójną ilością wody, w razie potrzeby dodaj sól i zagotuj. Po około 40 minutach gotowania nasz czarny, organiczny ryż długoziarnisty jest gotowy do spożycia.

Niezależnie od tego, czy będzie to połączenie z warzywami, rybami czy mięsem – dzięki odrobinie kreatywności nasz czarny, organiczny ryż nadaje się do przygotowania chrupiących sałatek, jako dodatek do zup i jako dodatek do obfitych potraw smażonych.