Pomidory San Marzano DOP 400g - Strianese

Mała puszka o wadze 0,4  kg pomidorów San Marzano D.O.P. marki Strianese. Pomidory włoskie z południa Włoch. W składzie wyłącznie pomidory San Marzano oraz sok z tych samych pomidorów. Bez soli, kwasku cytrynowego i jakichkolwiek dodatków. W ofercie mamy również dużą puszkę tego samego produktu. 

Pomidory klasy premium, produkt regionalny, chrioniony przez Unię Europejską certyfikatem D.O.P. Co oznacza skrót DOP? To po włosku Denominazione di Origine Protetta, czyli Chroniona Nazwa Pochodzenia. Produktu z takim znakiem mogą być produkowane tylko na określonym obszarze, a ich sposób produkcji, skład i jakość są ściśle kontrolowane. W Polsce produktem z oznaczeniem D.O.P. jest na przykład oscypek.

Pomidory San Marzano Strianese naturalnie mają bardzo mało wody, pestek - a w zamian mają dużo miąższu. Do puszki są zapakowane w całości, wcześniej zostały jedynie obrane ze skórki. Na bazie takich pomidorów można przyrządzić sos do pizzy, gulasz czy przepyszny krem z pomidorów. Są naturalnie słodkie i wymagają naprawdę minimalnych ilości przypraw . 

o otwarciu może stać w lodówce kilka dni. Pomidory można jednak spokojnie zamrozić. Wystarczy otworzyć puszkę i poporcjować je np. do woreczków lub pojemników na takie porcje, jakie jesteśmy w stanie zużyć od razu.  Pomidory San Marzano odmrażamy na spokojnie przez całą noc w lodówce w dodatniej temperaturze.