Ocet balsamiczny z Modeny I.G.P. 3 Scudi, 250 ml - bez barwników, 100% naturalny

Ocet balsamiczny z Modeny I.G.P. 3 Scudi - bez barwników, 100% naturalny

Smak octu balsamicznego z Modeny ChOG (Chronione Oznaczenie Geograficzne) wynika z jego dojrzewania w "beczkach" wykonanych z różnych rodzajów drewna.

Drewno pozwala produktowi dojrzewać w czasie.

Rezultatem jest wysokiej jakości produkt końcowy o intensywnej esencji, która podkreśla smak potraw.

Ten ocet balsamiczny z Modeny jest wynikiem starannego dojrzewania w specjalnych beczkach wykonanych z drewna kasztanowca, dębu, wiśni, morwy i jałowca, z przewagą kasztanowca.

Nadaje się do przygotowywania wielu propozycji gastronomicznych, bardzo wszechstronny do dań krajowych i międzynarodowych.

Polecane do świeżych i gotowanych warzyw, sałatek, grillowanych lub pieczonych mięs.

Wygląd: klarowny, błyszczący

Kolor: ciemnobrązowy

Zapach: przenikliwy, z nutą drzewnych esencji

Smak: słodki do kwaśnego z nutą esencji drzewnych

Gęstość w 20 °C: 1,100 ÷ 1,140

Kwasowość całkowita: 6 ÷ 6,50

Czas leżakowania w beczkach: co najmniej 1 rok

Składniki: Ocet winny, gotowany moszcz winogronowy. Zawiera siarczyny

Ten ocet balsamiczny nie zawiera barwników i jest produktem naturalnym.

Parametry
Producent Acetaia Manicardi - Via Massaroni, 1, 41014 Castelvetro (MO) - Włochy
Kraj pochodzenia Włochy
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu
Alergeny Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniu powyżej 10 mg, ml/kg, l, wyrażone jako SO2

Dojrzewanie w beczkach przez co najmniej 1 rok
Gęstość przy 20 °C 1,13
Kwasowość całkowita 6 ÷ 6,50%

Informacje o wartościach odżywczych na 100 ml
Wartość energetyczna 554 Kj / 130 Kcal
Tłuszcz 0,0 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,0 g
Węglowodany 27,0 g
w tym cukier 27,0 g
Białko 1,0 g
Sól 0,5 g