Bio, orzechy włoskie, kawałki, 1 kg

Dlaczego warto kupić BIO orzechy włoskie bez łuski od Kamelur®?

Orzechy włoskie charakteryzują się typowym, delikatnym smakiem orzechowym i cieszą się dużą popularnością w wielu krajach. Niezależnie od tego, czy jako przekąska, czy w różnych potrawach – orzechy włoskie to zawsze prawdziwa uczta. Dzięki temu gwarantujemy Państwu zawsze świeże orzechy włoskie najwyższej jakości. Nasze orzechy pochodzą z upraw ekologicznych, kontrolowanych pod względem zgodności z normami. Oznacza to, że są one wolne od modyfikacji genetycznych, chemicznych pestycydów i nawozów sztucznych. Otrzymują Państwo w ten sposób naturalny produkt, wolny od wszelkich dodatków!

Co to są orzechy włoskie?

Orzechy włoskie to owoce drzewa orzecha włoskiego. Z botanicznego punktu widzenia, orzechy włoskie są uważane za owoce orzechowe. Drzewa orzecha włoskiego najlepiej rosną w umiarkowanym klimacie i są również często spotykane w naszym kraju. Pierwotnie drzewo orzecha włoskiego pochodzi z Azji. Wraz ze wzrostem popularności orzechów włoskich, zaczęto je uprawiać również w innych krajach, takich jak Kalifornia, Chile czy Francja.

Po udanym zapyleniu, z kwiatów drzewa orzecha włoskiego rozwijają się owoce. Owoce te są otoczone twardą, zieloną skórką. Pod nią znajduje się twarda skorupka o charakterystycznym, brązowym, podkowatym kształcie. Wewnątrz skorupki znajduje się orzech włoski, który przypomina dwie półkule mózgu i jest otoczony jasnobrązową błoną nasienną.

W jaki sposób są zbierane i jak łuska jest łamana?

Gdy orzechy włoskie dojrzewają, ich zielona zewnętrzna skorupka pęka. Zebrane orzechy są pozbawiane tej skorupki i myte. Orzechy prosto z drzewa mają stosunkowo wysoką zawartość wody i smakują gorzko. Dopiero proces suszenia pozwala na rozwinięcie się ich wspaniałego smaku. Wysoka jest osiągana dzięki stałym kontrolom i selekcji, eliminując gorszej jakości orzechy.

W przemyśle orzechy włoskie nie są łuskane, a ich skorupka jest ścierana w dużych bębnach. Dzięki temu zapewnia się, że orzechy nie zostaną uszkodzone i pozostaną w całości.

Jak rozpoznać złe orzechy włoskie i jak najdłużej zachować ich świeżość?

Orzechy włoskie z brązowymi plamami lub o innym, nieprzyjemnym zapachu powinny zostać wyrzucone. Mogą być one zaatakowane przez trujący grzyb i nie nadają się do spożycia. Dłuższe zachowanie świeżości ORGANICZNYCH ORZECHÓW jest możliwe dzięki przechowywaniu ich w szczelnym pojemniku w lodówce. Jeśli są przechowywane w zamrażarce, zachowają świeżość przez bardzo długi czas.

ORGANICZNE ORZECHY WŁOSKIE – prawdziwe uniwersalne produkty w kuchni

Orzechy włoskie są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym ważne kwasy omega-3. Ponadto zawierają niezbędne witaminy i minerały. W kuchni można je wykorzystać na wiele sposobów. Nadają się do pieczenia i doskonale komponują się z rybami lub serami. Karamelizowane lub prażone również stanowią prawdziwą ucztę dla podniebienia i wzbogacają sałatki, desery oraz inne słone lub słodkie dania.