Pektyna cytrusowa 100g Brat.pl

PRODUKT NATURALNY, WYSOKIEJ JAKOŚCI

Produkt pakowany jest w opakowanie typu "doypack" ze struną co pozwala na zachowanie długiej świeżości, gdyż można takie opakowanie wielokrotnie otwierać i zamykać a samo opakowanie jest trwałe co jest istotne podczas transportu.

Pektyna cytrusowa to naturalny środek żelujący, pozyskiwany głównie ze skórek owoców cytrusowych. Stosowana jest powszechnie w przemyśle spożywczym do produkcji dżemów, galaretek i innych wyrobów cukierniczych, dzięki swoim właściwościom zagęszczającym i żelującym. Pektyna jest również bogata w błonnik, co wspiera zdrowie układu pokarmowego. W procesie produkcji jest rozpuszczalna w wodzie, co ułatwia jej użycie w kuchni. Jest odpowiednia dla wegetarian i wegan, a także wolna od alergenów.

Pektyna cytrusowa - właściwości:

Pektyna cytrusowa wykazuje właściwości żelujące, szczególnie w obecności cukrów i kwasów. Jej zastosowanie w przetworach pozwala na uzyskanie idealnej konsystencji w dżemach, galaretkach, sosach czy deserach. Ponadto, pektyna pomaga w obniżeniu poziomu cholesterolu oraz wspiera zdrowie układu pokarmowego poprzez stymulację mikroflory jelitowej.

Pektyna cytrusowa - zastosowanie:

Pektyna cytrusowa to niezastąpiony składnik w wielu przetworach:

• dżemy i galaretki,

• nadzienia do ciast i deserów,

• produkcja sosów i syropów,

• wzbogacenie wartości odżywczych w zdrowych batonach.

Dodaj pektynę do swoich przetworów, aby cieszyć się idealną konsystencją i naturalnym składem!

Wartości odżywcze produktu w 100 g

Wartość energetyczna

1150 kJ

275 kcal

Tłuszcz

0 g

- w tym kwasy tłuszczowe

  nasycone

0 g

Węglowodany

46 g

- w tym cukry

46 g

Błonnik

44 g

Białko

0,7 g

Sól*

<0,01 g

* Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.

Zawartość:

Opakowanie zawiera 100g pektyny cytrusowej.

Składniki:

• pektyna (E440ii), dekstroza

Sposób przygotowania (przykładowy):

Przygotować 2 kg owoców i 1 kg cukru. Do przygotowanych owoców wlać pół szklanki wody i zagotować. 33 g pektyny wymieszać z 1 szklanką cukru. Wsypać do gotujących się owoców i mieszać. Gotować od 3 do 5 minut. Wsypać pozostałą ilość cukru i gotować do całkowitego rozpuszczenia. Dodać łyżeczkę kwasku cytrynowego rozpuszczonego w małej ilości gorącej wody. Dokładnie wymieszać. Zebrać pianę i rozlać gorący dżem do słoików. Zaleca się pasteryzować dżem przez 20 min.

Sposób przechowywania:

Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niem dla dzieci.

Informacje dodatkowe:

W zakładzie pakowane są również: migdały, różne orzechy, sezam, soja, produkty zawierające gluten. W związku z tym, pomimo starań, prezentowany produkt może zawierać śladowe ilości glutenu.