Miód lawendowy z regionu Lubéron.

Regionalny miód lawendowy od France Hédène to hołd dla rozległych pól lawendy, które charakteryzują zapach prowansalskich krajobrazów. Ten monofloralny, surowy miód o delikatnym, owocowym i kwiatowym aromacie jest niezwykle delikatny i rozpływa się w ustach. Jego wyjątkowy smak charakteryzuje się lekką kwasowością, która harmonijnie równoważy nuty drewna i kwiatów. Dla najbardziej wyrafinowanych podniebień, na końcu pojawiają się słodkie nuty migdałowe. Można go obficie posmarować na świeżym toście lub użyć do słodzenia relaksujących herbat ziołowych. Doskonale komponuje się również z łagodnymi serami, tworząc wyrafinowaną kombinację słodko-słoną, a także może być do wzbogacania deserów i w wykwintnych dressingach do sałatek. Cyril Marx i Alexis Ratouis, dwaj pszczelarze ze szkoły pszczelarskiej Jardin du Luxembourg w Paryżu, założyli firmę Hédène w 2013 roku, która od tego czasu specjalizuje się w francuskich, wysokiej jakości miodach. Ich zaangażowanie w jakość i zrównoważony rozwój odzwierciedla się w każdym słoiku ich wyśmienitego miodu.