Nasiona siewne na kiełki - brokuł 10g

Kiełki nasion brokułu są źródłem najcenniejszych dla organizmu składników odżywczych: witamin A, C, B1, B2, PP, mikroelementów (wapń, żelazo, fosfor, magnez), enzymów i innych składników wzmacniających. Najcenniejszy w brokule jest sulforafan – substancja antyrakowa, której stężenie w kiełkach jest 200 razy większe niż w samym brokule. Ponadto kiełki brokułu pomagają obniżyć ciśnienie krwi, zapobiegają chorobom układu krwionośnego i udarom mózgu, a także dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów wzmacniają układ odpornościowy i nerwowy. Kiełki brokuła są pikantne w smaku, doskonale nadają się do sałatek i kanapek.

Przygotowanie kiełków:

1. Produkcja kiełków w domu jest bardzo prosta do wykonania przy użyciu kiełkownicy Toraf. 
   • Wystarczy postępować zgodnie z instrukcją obsługi. 
   • Kiełki są gotowe do spożycia po upływie .
   • Kiełkownica umożliwia jednoczesną uprawę 3 rodzajów kiełków. 
2. Inną metodą produkcji kiełków jest produkcja kiełków w słoiku. 
   • W tym celu należy wypłukać nasiona następnie przesypać do wcześniej wyparzonego naczynia i zalać przegotowaną letnią wodą. Moczyć przez kilka godzin, potem wodę zlać, a nasiona wypłukać, naczynie nakryć gazą, obwiązać i odstawić w ciepłe (18-22°C), nie nasłonecznione miejsce. W tym czasie kiełki należy przepłukiwać 2 razy dziennie wodą. 
   • Kiełki są gotowe do spożycia przy długości ok. 1-2 cm, po ach.