Szałwia, całe liście, dziko rosnąca, organiczna, 50g

Ta suszona dzika szałwia jest nie do odparcia! Nasza dzika szałwia jest doskonałym przykładem tego, że najwyższej jakości pochodzenie i staranne przetwarzanie mają ogromne znaczenie. Trudno znaleźć inną suszoną szałwię, która zawierałaby tak dużo mocy, olejków eterycznych i aromatów. Nasze dziko rosnące liście szałwii są starannie zbierane ręcznie, a następnie bardzo szybko po zbiorach delikatnie suszone. Dzięki temu intensywne aromaty pozostają idealnie zachowane w całym liściu i mogą się jeszcze bardziej rozwinąć podczas użycia.

Jak można wykorzystać suszoną szałwię?
Nasze całe suszone liście szałwii mają wiele zastosowań, na przykład do przygotowywania herbaty, ale także do przyprawiania potraw lub gotowania.

Herbata szałwiowa
Aby przygotować filiżankę aromatycznej herbaty szałwiowej, zalej około 5 liści wrzątkiem. Herbata szałwiowa powinna parzyć się przez około 5 minut. W razie potrzeby można ją dodatkowo dosłodzić miodem. Herbata szałwiowa jest znanym domowym lekarstwem, szczególnie gdy gardło jest podrażnione i szorstkie. Im dłużej herbata szałwiowa parzy się, tym intensywniejszy jest jej smak. Ponieważ liście szałwii zawierają wiele garbników i substancji gorzkich, nie należy przesadzać z czasem parzenia. W przeciwnym razie herbata może stać się dość gorzka i nie będzie już smakować.

Suszona szałwia jako przyprawa
Nasze suszone liście szałwii są doskonałą przyprawą do wielu dań kuchni śródziemnomorskiej. Jeden lub dwa liście szałwii dodane do gulaszu lub sosu nadają potrawie wyśmienity smak. Szczególnie smaczne jest domowe masło szałwiowe do potraw z grilla lub po prostu do makaronu. W tym celu wystarczy roztopić trochę masła, dodać liście szałwii, sól, pieprz i ewentualnie trochę czosnku, krótko „podsmażyć” (nie dopuścić jednak do zbytniego zbrązowienia masła) i pozostawić całość na małym ogniu (stopień 1).