Helianthus tuberosus, topinambur, gelb, ca. 11x11 cm Topf

Helianthus tuberosus, znany jako topinambur lub słonecznik ziemny, to wytrzymały, wieloletni krzew, który wzbogaca każdy ogród późnym latem dzięki imponującej wysokości i jasnożółtym, przypominającym słońce kwiatom. Od sierpnia do października na silnych, wyprostowanych, rozgałęzionych łodygach pojawiają się liczne kwiaty w kształcie koszyczków, którym towarzyszą szorstkie, lancetowate, bujne zielone liście. Roślina rośnie bujnie i jest drzewiasta lub płożąca, co oznacza, że kwitnąca bylina szybko tworzy gęste tło i idealnie nadaje się jako naturalny ekran prywatności na granicy lub wzdłuż ogrodzenia. Na większych ach, w ogrodach przydomowych lub jako efektowna roślina soliterowa, topinambur wygląda równie przekonująco, jak w luźnych nasadzeniach grupowych; w wystarczająco dużych pojemnikach roślina może być uprawiana na tarasach i podwórkach i utrzymywana w ryzach. Ten ogrodowy klasyk najlepiej rozwija się w pełnym słońcu, w ciepłym miejscu, w bogatej w składniki odżywcze, próchnicznej i dobrze przepuszczalnej glebie, która pozostaje równomiernie świeża. Osłonięte miejsce zapobiega wyginaniu się wysokich pędów, a regularne podlewanie w okresach suszy sprzyja kwitnieniu. Pielęgnacja jest nieskomplikowana: Przycinanie późną zimą pozwala bylinie na niezawodne ponowne kiełkowanie, podczas gdy bariery korzeniowe lub zbieranie bulw kontrolują rozprzestrzenianie się. Podziemne bulwy są jadalne i można je zbierać w stanie świeżym od jesieni do zimy, dzięki czemu topinambur jest praktyczną, wszechstronną rośliną ogrodową, a także pełni funkcję dekoracyjnej kwitnącej byliny.