HERBATA ZIELONA MATCHA TRADYCYJNA JAPOŃSKA30 g - MOYA MATCHA

HERBATA ZIELONA MATCHA TRADYCYJNA JAPOŃSKA30 g - MOYA MATCHA SKŁADNIKI
ekologiczna herbata matcha.

OPIS
Moya Matcha Tradycyjna posiada intensywnie zieloną barwą, dobrze zbalansowany gorzko-słodki smak i delikatny herbaciany posmak. Idealnie pasuje do picia w tradycyjnej formie, jak również do przyrządzania matcha latte, smoothie i koktajli. Pozyskuje się ją z wyłącznie pierwszego i drugiego zbioru świeżych liści krzewów, które dojrzewają pod specjalnymi przeciwsłonecznymi osłonami. Dzięki temu zabiegowi liście uzyskują wyższą zawartość chlorofilu i l-teaniny oraz nabierają intensywnego zielonego koloru. Zaraz po zebraniu, liście są delikatnie parowane, suszone i ścierane na drobny proszek po oddzieleniu liści od łodyg. Cały proces produkcji matchy w Uji jest niezwykle czasochłonny a każda partia liści jest starannie sprawdzana.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Do przygotowywania herbaty matcha w sposób tradycyjny potrzebne są: czarka, chasen oraz łyżeczka chashaku. Wsyp dwie łyżeczki matchy (1,5 g) do czarki, zalej 100 ml gorącej wody (80 °C) i intensywnie mieszaj chasenem. Wykonuj ruchy przypominające literę M aż do powstania gęstej piany, następnie dolej więcej wody wedle uznania. Zajmuje to niecałe 30 sekund.
- Przygotowanie matchy spieniaczem do MLEKA to jeszcze prostsza metoda. Do kubka lub szklanki wsyp 1 zwykłą łyżeczkę matchy (1,5 g), wlej niewielką ilość (100 ml) gorącej wody (80 °C) i dokładnie wymieszaj. Dolej wody według uznania. 1 łyżeczka starcza zazwyczaj na 200 - 250 ml matchy. Zamiast wody do matchy możesz również dodać też sok lub mleko.
- Matcha nadaje się do przygotowania w shakerze na ciepło i na zimno. Wystarczy wsypać porcję herbaty matcha do środka, dokładnie zakręcić i kilka razy energicznie wstrząsnąć. Możesz to zrobić nawet w butelce z wodą mineralną!
- Przygotowanie matcha latte: Zmieszaj łyżeczkę matchy z niewielką ilością gorącej wody. Dodaj gorące spienione MLEKO (roślinne lub krowie). Matcha latte możesz dosłodzić łyżeczką miodu, syropu klonowego bądź syropu.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
MOYA MATCHA (herbaty zielone, matcha)

MOYA MATCHA TRADITIONAL

Herbata Moya Matcha Traditional uprawiana jest w regionie Uji w prefekturze Kioto, który słynie z żyznej gleby i czystej wody. Zielona herbata ma tam idealne warunki do uprawy ze względu na dużą ilość opadów, nasłonecznione wzgórza i często występującą między nimi mgłę, która chroni delikatne liście krzewów przed mrozem. Krzewy, z których pochodzi Moya Matcha, są starannie uprawiane na małych, rodzinnych, wolnych od pestycydów polach herbacianych.

Zebrane liście są suszone, mielone na drobny proszek w Japonii i wysyłane do Europy w niewielkich ilościach, aby zapewnić optymalną świeżość. Pomaga to zachować wszystkie właściwości liści herbaty oraz wysoką zawartość minerałów i przeciwutleniaczy.