Imbir – „przyprawa dla miłośników kuchni azjatyckiej”. Kto lubi podróżować po świecie, nie wychodząc z kuchni, ten bez imbiru nie może się obejść. Jego ciepły aromat z odświeżającymi nutami drewna i cytrusów jest nieodłącznym elementem niezliczonych potraw kuchni azjatyckiej, latynoamerykańskiej, karaibskiej i afrykańskiej. Od pewnego czasu imbir zyskuje również popularność w Europie. Dodatkowo, imbir doskonale nadaje się do przygotowywania rozgrzewających zimowych her, które w połączeniu z miodem i odrobiną cytryny są wyjątkowo smaczne.

Zastosowanie:

curry, duszone mięso, ryby, drób, warzywa, rośliny strączkowe, herbata, owoce morza, lemoniada, dynia / cukinia, napoje, syropy, zupy, owoce tropikalne

Kuchnie:

kuchnia azjatycka, kuchnia indyjska, kuchnia karaibska

Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Wskazówka: Dodawać imbir pod koniec gotowania, ponieważ w przeciwnym razie traci on swój aromat!