Johann Lafer, baza bulionowa rybna.

Wywar rybny według receptury Johannesa Lafera jest przygotowywany z wyselekcjonowanych kości kapskiej dorsza, delikatnie gotowanych z wyśmienitymi dodatkami, co tworzy harmonijną i aromatyczną kompozycję, nadającą rybom i owocom morza wyjątkową głębię smaku. Idealny do gotowania świeżych ryb, przygotowywania wyrafinowanych sosów lub zup – jego intensywny i bogaty aromat sprawia, że każde danie staje się prawdziwą ucztą. Wskazówka: Ubijając wywar z kostkami lodowatego masła i doprawiając go białym winem, śmietaną, sokiem z cytryny, solą i pieprzem, w kilka chwil można uzyskać delikatny sos, który wzbogaci dania rybne, a także mięsne, nadając im elegancki i profesjonalny charakter.

Smak bulionu rybnego Lafer jest po prostu nieporównywalny. Dzięki doskonale zbilansowanemu połączeniu tusz morszczuka przylądkowego i szlachetnych składników jest niezastąpionym towarzyszem w przygotowywaniu pysznych ryb i owoców morza. Jego bogactwo i staranne przygotowanie sprawiają, że jest idealną bazą do wyśmienitych dań rybnych.