Tapioka z Brazylii, nawodniona, DA TERRINHA, opakowanie 500 g.

Tapioka, czyli skrobia z tapioki, to skrobia o niemal neutralnym smaku, wytwarzana z przetworzonego i wysuszonego korzenia manioku (kassava/yuca). Tapioka nie zawiera ani tłuszczu, ani białka.
W Brazylii „Goma de Tapioca” przetwarza się na placki (zwane również wrapami): można je łączyć na wiele sposobów, a ich przygotowanie jest łatwiejsze i szybsze niż w przypadku naleśników.
Popularne są słodkie wersje z mlekiem skondensowanym i wiórkami kokosowymi, kremem orzechowo-nugatowym lub masłem orzechowym. Jako wersję na syto placki z tapioki podaje się z serem, gotowaną szynką i/lub warzywami.

Goma de Tapioca da Terrinha jest nawodniona i dzięki temu gotowa do użycia. Nie jest konieczne wstępne przygotowanie ani nawilżanie ciasta, jak w przypadku suchej tapioki w granulkach.
Zawsze się udaje i jest w 100% bezglutenowa.