SAFLAX - Bio - Kminek - 800 Nasiona - Z podłożem uprawowym wolnym od zarazków - Carum carvi

SAFLAX - Bio - Kminek - 800 Nasiona - Z podłożem uprawowym wolnym od zarazków - Carum carvi

Tradycyjna przyprawa obfitej kuchni niemieckiej i austriackiej

Z wolnym od zarazków i przepuszczającym powietrze podłożem z włókna kokosowego dla udanej uprawy.

Kminek jest prawdopodobnie najstarszym m ziołem na świecie. Nasiona rośliny o wysokości około 1 metra zawsze były używane do przyprawiania potraw i lepszego trawienia. Kminek ma bardzo intensywny aromat i niesie silny smak, który zawdzięcza olejkom eterycznym. Roślina zakwita w drugim roku życia, aw miesiącach letnich owoce powoli brązowieją. Wtedy możesz je po prostu pokroić razem z długimi łodygami do zbioru. Następnie kminek jest zawijany i wieszany do wyschnięcia. Dopiero po całkowitym wyschnięciu wiązek nasiona są wyrzucane na mielenie i przechowywane w pudełku na przyprawy. Nasiona kminku są używane jako przyprawa w całości lub w postaci zmielonego proszku, który najlepiej jest wytwarzać na świeżo poprzez kruszenie nasion. Kminek odgrywa szczególnie ważną rolę w kuchni niemieckiej i austriackiej, gdzie tradycyjnie uszlachetnia potrawy z ziemniaków, mięsa i kapusty, a także zupy i gulasze. Niezbędny jest długi czas gotowania, aby zmiękczyć nasiona i rozwinąć ich pełny aromat. Obecnie większość zebranego kminku nie jest już nawet spożywana, ale jest pijana jako kluczowy składnik skandynawskiego „Aquavit”.

Naturalna lokalizacja:Kminek zwyczajny pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego i zachodniej Azji, ale obecnie uprawiany jest również w ogrodach w całej Europie Środkowej.

Uprawa:Najlepszy czas na rozmnażanie rozpoczyna się w lutym w słonecznym miejscu w pomieszczeniu, ponieważ nasiona są lekkimi kiełkującymi. Rozsyp nasiona na wilgotnym podłożu kokosowym lub organicznej ziemi ziołowej i lekko je dociśnij. Przykryj pojemnik na nasiona przezroczystą folią, aby gleba nie wysychała, ale nie zapomnij zrobić dziur w przezroczystej folii i zdejmuj ją co drugi lub trzeci dzień na około 2 godziny. W ten sposób unikniesz tworzenia się pleśni na kompoście doniczkowym. Umieść pojemnik na nasiona w miejscu jasnym i ciepłym o temperaturze od 20 ° C do 25 ° Celsjusza i utrzymuj powierzchnię ziemi w stanie wilgotnym, ale nie mokrym (najlepiej za pomocą rozpylacza wodnego). W zależności od temperatury rozmnażania pierwsze sadzonki wyrosną po dwóch do pięciu tygodni. Sadzonki, które są już wyhodowane w pomieszczeniu, można sadzić na początku maja.

Lokalizacja:Roślina potrzebuje słońca, ciepła i miejsca osłoniętego od wiatru, aby wydobyć swój pełny aromat.

Opieka:Utrzymuj glebę zawsze wilgotną, ale nie mokrą. Podlewaj roślinę, gdy tylko wyschnie górna warstwa ziemi. Roślinę należy nawozić bardzo skromnie kompostem lub organicznym nawozem do ziół lub w ogóle nie nawozić.

W zimę:Kminek jest rośliną dość mocną i odporną na zimę. Jednak w celu ochrony zimą zaleca się ściółkowanie. Podlewaj roślinę umiarkowanie, ale regularnie w łagodne dni.

Przydatność Bonsai:Nie

Prawa do wizerunku :

Ze względu na ograniczenia techniczne nie można tutaj podać linków do praw do wizerunku.

25304-carum-carvi-seed-package-front-german.jpg - About © : Contact SAFLAX -
12401-Kokostab-500-ml.jpg - Frank Laue - © Saflax
15304-carum-carvi-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
15304-32-carum-carvi.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15304-33-carum-carvi.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15304-34-carum-carvi.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15304-35-carum-carvi.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15304-36-carum-carvi.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15304-37-carum-carvi.jpg - About © : Contact SAFLAX -