SAFLAX - Bio - Szałwia - 60 Nasiona - Z podłożem uprawowym wolnym od zarazków - Salvia officinalis

SAFLAX - Bio - Szałwia - 60 Nasiona - Z podłożem uprawowym wolnym od zarazków - Salvia officinalis

Gnocchi w maśle szałwiowym i saltimbocca - najsmaczniejsze dania kuchni włoskiej

Z wolnym od zarazków i przepuszczającym powietrze podłożem z włókna kokosowego dla udanej uprawy.

Szałwia lekarska (Salvia officinalis) to jedna z najstarszych roślin leczniczych znanych człowiekowi. W Niemczech uprawiany był głównie w ogrodach klasztornych. Szałwia to wieloletni półkrzew o liściach jajowatych do wąskich, zwężających się, pokrytych puszystymi włoskami. Roślina może osiągnąć wysokość od 40 do 60 cm. Smak szałwii jest równie intensywny jak jej zapach - przyjemnie gorzki i aromatyczny. Jadalne są nie tylko liście, ale także kwiaty. Liście szałwii można zbierać nieprzerwanie od wiosny, a nawet całe pędy. Po kwitnieniu nie należy już zbierać szałwii, ponieważ po okresie kwitnienia roślina przestanie wypuszczać nowe liście i pędy. Jeśli jednak regularnie usuniesz kwiatostany, roślina będzie nadal produkować aromatyczne liście. Naturalnie, świeże użycie szałwii zapewnia najlepszy smak. W każdym razie w porównaniu do innych ziół Szałwia może być bardzo dobrze przechowywana i konserwowana. Owinięty w wilgotną ściereczkę kuchenną i przechowywany w lodówce, szałwia może być do dwóch tygodni. Nie zaleca się suszenia, ponieważ wyraźnie pogorszy to smak. Z drugiej strony zamrażanie to najlepsza metoda przechowywania szałwii. Gnocchi w maśle przyprawionym szałwią z prażonymi orzechami laskowymi i twardym serem Pecorino lub Saltimbocca wraz z kotletem cielęcym z szynką parmeńską i szałwią to prawdopodobnie jedne z najbardziej znanych dań włoskich, w których szałwia dominuje w aromacie i smaku. Ale także sałatki pomidorowe, dania z ryb, kurczaka czy wieprzowiny, a także zupy i sosy serowe mogą zyskać szczególny smak dodając szałwię.

Naturalna lokalizacja:Szałwia pochodzi z całego regionu śródziemnomorskiego.

Uprawa:Najlepszy czas na rozmnażanie rozpoczyna się w lutym w słonecznym miejscu w pomieszczeniu, ponieważ nasiona są lekkimi kiełkującymi. Rozsyp nasiona na wilgotnym podłożu kokosowym lub organicznej ziemi ziołowej i lekko je dociśnij. Przykryj pojemnik na nasiona przezroczystą folią, aby gleba nie wysychała, ale nie zapomnij zrobić dziur w przezroczystej folii i zdejmuj ją co drugi lub trzeci dzień na około 2 godziny. W ten sposób unikniesz tworzenia się pleśni na kompoście doniczkowym. Umieść pojemnik na nasiona w miejscu jasnym i ciepłym o temperaturze od 20 ° C do 25 ° Celsjusza i utrzymuj powierzchnię ziemi w stanie wilgotnym, ale nie mokrym (najlepiej za pomocą rozpylacza wodnego). W zależności od temperatury rozmnażania pierwsze sadzonki wyrosną po dwóch do pięciu tygodni. Sadzonki, które są już wyhodowane w pomieszczeniu, można sadzić na początku maja.

Lokalizacja:Roślina potrzebuje słońca, ciepła i miejsca osłoniętego od wiatru, aby wydobyć swój pełny aromat.

Opieka:Utrzymuj glebę zawsze wilgotną, ale nie mokrą. Podlewaj roślinę, gdy tylko wyschnie górna warstwa ziemi. Roślinę należy nawozić bardzo skromnie kompostem lub organicznym nawozem do ziół lub w ogóle nie nawozić.

W zimę:Szałwia jest odporna na zimę, ale powinna być pokryta krzakami jako ochrona przed mrozem.

Przydatność Bonsai:Nie

Prawa do wizerunku :

Ze względu na ograniczenia techniczne nie można tutaj podać linków do praw do wizerunku.

25312-salvia-officinalis-seed-package-front-german.jpg - About © : Contact SAFLAX -
12401-Kokostab-500-ml.jpg - Frank Laue - © Saflax
15312-salvia-officinalis-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
15312-32-salvia-officinalis.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15312-33-salvia-officinalis.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15312-34-salvia-officinalis.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15312-35-salvia-officinalis.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15312-36-salvia-officinalis.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15312-37-salvia-officinalis.jpg - About © : Contact SAFLAX -