SAFLAX - Bio - Czarna Rzodkiew - 100 Nasiona - Raphanus sativus

SAFLAX - Bio - Czarna Rzodkiew - 100 Nasiona - Raphanus sativus

Rzodkiewka zimowa - Aromatyczna kuleczka



Rzodkiew hiszpańska wytwarza duże, okrągłe, ciemne, aromatyczne bulwy o jędrnym miąższu i doskonałej jakości przechowywania. Jego bogaty smak zawdzięcza olejkowi z nasion gorczycy, który jest osadzony w tkance spichrzowej. W przypadku rzodkiewek letnich zbiory trwają od 8 do 10 tygodni, podczas gdy rzodkiew zimowa trwa od 13 do 15 tygodni. W razie wątpliwości zawsze lepiej jest zbierać rzodkiewkę wcześniej niż później, ponieważ zbyt późno zdrewniała. Jeśli lekko ściśniesz bulwę między kciukiem a palcem wskazującym, nie powinna zmięknąć. Rzodkiewka zwykle nie jest przetwarzana, ale zamiast tego jest spożywana na świeżo. Można go pokroić w plasterki lub zetrzeć i zjeść z dipem lub dressingiem. Popularnym sposobem jest użycie jako rzodkiewki piwnej, kiedy rzodkiewkę kroi się w plasterki i zjada przy dobrym piwie. Rzodkiewka doskonale nadaje się również do dań azjatyckich: pokrój rzodkiewkę jak marchewkę na patyczki i włóż do soli na około 15 minut. Następnie zmyj sól wodą i dodaj rzodkiewkę do innych warzyw w woku. Zebrane bulwy odmian wiosennych lub letnich zawinięte w wilgotną ściereczkę kuchenną i trzymane w lodówce nadają się do przechowywania tylko przez około trzy dni. Jeśli będziesz trzymać rzodkiewkę dłużej, stanie się miękka i gumowata. Natomiast odmiany rzodkiewki jesiennej i zimowej można przechowywać nawet przez kilka miesięcy w warunkach wysokiej wilgotności i temperatury zbliżonej do punktu zamarzania.

Naturalna lokalizacja:Rzodkiewka pochodzi przypuszczalnie ze wschodniej części Morza Śródziemnego i Azji.

Uprawa:Rzodkiew wiosenno-letnią można wysiewać w okresie od kwietnia do początku sierpnia, natomiast rzodkiew jesienno-zimową od początku lipca do końca sierpnia. Rzodkiew letnia może być również wstępnie uprawiana od lutego w chłodnym pomieszczeniu na parapecie lub w szklarni. W przypadku odmian rzodkiewki, które rozwijają długie i proste bulwy, należy odpowiednio przełamać i poluzować glebę nieco głębiej. Nasiona należy umieścić w odstępie od 25 do 30 cm na głębokość około 2 do 3 cm w bruzdach nasiennych, które są wyposażone w trochę kompostu. W zależności od temperatury podłoża zajmie to od dwóch do trzech tygodni, zanim kiełkowanie.

Lokalizacja:Jak większość warzyw, rzodkiewka preferuje miejsce w pełni nasłonecznione. Bardzo dobrze nadaje się do uprawy mieszanej wraz z marchewką, pomidorami i fasolą.

Opieka:Podlewaj roślinę regularnie, ponieważ przy uporczywej suszy bulwa przestaje rosnąć, staje się niesmaczna i gorzka, a roślina ma tendencję do strzelania. Przy nierównomiernym podlewaniu bulwy często pękają. Powstrzymaj się od nawożenia, ponieważ rzodkiewka ma szczególną cechę polegającą na przyjmowaniu i przechowywaniu azotanów. Rzodkiewka to raczej mało wymagająca roślina. Zaleca się jednak założenie siatki ochronnej, ponieważ rzodkiewka jest popularna wśród muszek kapustnych i chrząszczy.

W zimę:Zasiej ponownie w następnym roku.

Przydatność Bonsai:Nie

Prawa do wizerunku :

Ze względu na ograniczenia techniczne nie można tutaj podać linków do praw do wizerunku.

18576-raphanus-sativus-seed-package-front-german.jpg - About © : Contact SAFLAX -
saflax-multipicture-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
18576-raphanus-sativus-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
18576-32-raphanus-sativus.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18576-33-raphanus-sativus.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18576-34-raphanus-sativus.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18576-35-raphanus-sativus.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18576-36-raphanus-sativus.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18576-37-raphanus-sativus.jpg - About © : Contact SAFLAX -