Fermentacja jogurtowa - Lacto Pro® + Inulina 3x25g

Zaletą robienia własnego jogurtu jest to, że dokładnie wiesz, co się w nim znajduje.
Zrób własny jogurt z My.Yo - wypróbuj i zamów teraz, bo domowy smakuje lepiej!

Fermentacja do produkcji jogurtu
Domowy jogurt smakuje po prostu najlepiej i każdy wie, że jest to jeden z naprawdę dobrych produktów spożywczych. Ale mniej znany jest fakt, że istnieje wiele różnych szczepów jogurtowych, które mogą pełnić różne funkcje w organizmie.
Ferment jogurtowy LACTO PRO® + Inulina, dawniej Pro- i Prebiotyk, zawiera dużą liczbę kultur probiotycznych i dlatego jest idealny dla każdego, kto chce wspierać stabilność swojej flory jelitowej. Ferment jogurtowy nie zawiera sztucznych ani zwierzęcych dodatków i jest w 100% naturalny. Ferment zawiera w sumie cztery różne szczepy jogurtowe. Z jednego opakowania zawierającego 3 saszetki można przygotować do 15 litrów jogurtu. A ponieważ jogurt można zaszczepić do czterech razy, efekt probiotyczny utrzymuje się przez bardzo długi czas.

Highlights

• 3 saszetki kultur bakterii jogurtowych (25 g każda) do przygotowania 1 litra jogurtu
• można zaszczepić do 4 razy, więc jedno opakowanie wystarcza na 15 litrów jogurtu
• Świeży, kremowy i w 100% naturalny
• bez sztucznych lub zwierzęcych dodatków
• Wysoce aktywny i pełen życia
• z roślinną inuliną
• zawiera wiele aktywnych bakterii probiotycznych

Prebiotyczna inulina
Błonnik roślinny pozyskiwany jest z agawy i służy jako pożywienie dla kultur bakterii jogurtowych, aby utrzymać je jak najdłużej aktywne i żywe.

Wskazówka:
Do przygotowania jogurtu najlepiej użyć mleka UHT, ponieważ im wyższa zawartość tłuszczu, tym jogurt będzie gęstszy i bardziej kremowy. Można również użyć mleka bez laktozy i mleka sojowego. Świeże mleko należy najpierw zagotować.

Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze pokojowej, nie wyższej niż 35°.
Świeży jogurt można przechowywać w lodówce przez około 7 dni.

Co to są probiotyki?
"Probiotyki to żywe mikroorganizmy, które po spożyciu w wystarczających ilościach zapewniają gospodarzowi korzyści zdrowotne" (definicja Światowej Organizacji Zdrowia WHO i FAO). Termin probiotyki pochodzi od greckiego "pro bios", co oznacza "dla życia". Probiotyki to mikroorganizmy o szczególnych właściwościach prozdrowotnych dla organizmu człowieka. Żywność probiotyczna zawiera głównie przedstawicieli bakterii kwasu mlekowego (Lactobacillus i Bifidobacterium). Najlepiej zobrazować to w następujący sposób: Probiotyki tworzą rodzaj inteligentnej sieci na Twojej florze jelitowej, która zapobiega przedostawaniu się szkodliwych bakterii i substancji do krwiobiegu, ale pozwala na to dobrym składnikom odżywczym. Im gęstsza sieć, tym lepiej wyposażony jest układ odpornościowy.

Co oznacza prebiotyk?
Nasz prebiotyczny błonnik to roślinna inulina pozyskiwana z agawy. Inulina służy jako pożywienie dla kultur probiotycznych. Jeśli połączysz probiotyki z błonnikiem prebiotycznym, jest to również określane jako efekt symboliczny, ponieważ te dwie substancje po prostu wspaniale się uzupełniają. Najlepiej wyobrazić to sobie w następujący sposób: kultury probiotyczne otrzymują plecak pożywienia od inuliny, dzięki czemu mogą dłużej aktywnie wykonywać swoją pracę w jelitach.

Ferment jogurtowy Lacto Pro® + Inulina: z kulturami probiotycznymi i inuliną (błonnik roślinny).

• jedna saszetka fermentu jogurtowego wystarcza do przygotowania 1 litra jogurtu
  
• 3 saszetki fermentu wystarczają na przygotowanie do 15 litrów jogurtu (przy użyciu metody nadmiernej inokulacji)
  
• nadaje się do mleka krowiego (pasteryzowanego, mleka UHT, gotowanego mleka bezpośredniego, mleka bez laktozy) i napojów sojowych
  
• Przygotowany jogurt można przechowywać w lodówce przez około 7-10 dni

Instrukcja obsługi i przechowywania:
Przechowywać w temperaturze pokojowej.