Mąka na pizzę Farina Saccorosso 5 kg - Caputo

Mąka z pszenicy miękkiej z Włoch

Mąka FARINA CAPUTO "Cuoco" Chef to wysokiej jakości miękka mąka pszenna typu "00", która została opracowana specjalnie z myślą o długim czasie fermentacji. Dzięki drobnemu zmieleniu i optymalnej strukturze białek doskonale nadaje się do wyrobu ciast wymagających powolnej i równomiernej fermentacji. Mąka ta jest szczególnie popularna wśród profesjonalnych kucharzy i piekarzy, którzy chcą wyrabiać tradycyjne włoskie ciasta na chleb i pizzę.

Mąka FARINA CAPUTO jest wytwarzana z wyselekcjonowanej miękkiej pszenicy i przetwarzana zgodnie z surowymi normami jakości, aby zapewnić niezmiennie wysoką jakość. Dzięki neutralnemu smakowi i doskonałym właściwościom wypiekowym nadaje wypiekom doskonałą teksturę i niepowtarzalny smak.

Mąka ta jest idealna do wypieku pizzy, chleba, ciast i innych wypieków. Jej wysoka elastyczność i rozciągliwość ułatwiają obróbkę i formowanie, a doskonała absorpcja wody zapewnia równomierny i przewiewny miękisz.

Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym szefem kuchni, piekarzem czy amatorem, dzięki mące FARINA CAPUTO "Cuoco" Chef możesz mieć pewność, że Twoje wypieki będą zawsze najwyższej jakości. Podaruj sobie to, co najlepsze i rozpieszczaj swoją rodzinę i przyjaciół pysznym domowym chlebem i pizzą przygotowanymi z tej pierwszorzędnej mąki.

Mąka z pszenicy miękkiej typu "00" REINFORCED. Mąka z elastycznym i odpornym glutenem, idealna do ciast o długim czasie wyrastania. Maksymalna wilgotność 15,5%.
Do produkcji używana jest wyłącznie MĄKA PSZENNA, bez dodatków i enzymów.

Aby dobrze dbać o produkt, należy przechowywać go w chłodnym i suchym miejscu.

Wyprodukowana przez Molino CAPUTO, gdzie najlepsze ziarna są ZAWSZE wybierane i mieszane zgodnie z zasadami starożytnej sztuki mielenia.
Aby uniknąć uszkodzenia skrobi i białek, ziarna są mielone powoli.

- Bez dodatków i enzymów
- Wilgotność 15,5%

Dlaczego nie należy wyrzucać żywności po upływie terminu przydatności do spożycia:

• Data przydatności do spożycia (MHD) po prostu wskazuje, do kiedy produkt zachowa swoją optymalną jakość i smak, podczas gdy data przydatności do spożycia wskazuje bezpieczeństwo produktu.
• Data przydatności do spożycia jest wymagana przez prawo w celu zagwarantowania jakości, ale wiele produktów może być nadal bezpiecznych i smacznych po tym terminie.
• Wiele produktów jest nadal bezpiecznych do spożycia po upływie daty przydatności do spożycia. Można określić, czy produkt jest nadal jadalny po upływie daty przydatności do spożycia za pomocą prostego testu sensorycznego (takiego jak zapach, smak i wygląd), a tym samym sprawdzić, czy produkt jest nadal w porządku.
• Prawidłowe przechowywanie ma duży wpływ na okres przydatności do spożycia. Produkty przechowywane w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu często zachowują swoją jakość po upływie daty przydatności do spożycia.
• Wydłużenie okresu przydatności do spożycia produktów pomaga ograniczyć marnowanie żywności, co ma trwały efekt.

Mąka na pizzę Farina Saccorosso 5 kg - Caputo