Lody waniliowe Bourbon w proszku 1 kg

 
Gino Gelati – proszek do lodów typu soft serve o smaku waniliowym.

Nasza rada dotycząca cen:

Porównując ceny proszków do lodów, nie porównujcie cen podanych w kilogramach, ale porównajcie ceny gotowych lodów, które chcecie sprzedawać. Z jednego kilograma proszku można uzyskać 3 litry gotowych lodów, ale również do 38 litrów.

WYSOKA WYDAJNOŚĆ

Proszek do lodów Gino Gelati jest odpowiedni do wszystkich maszyn do lodów typu soft serve, maszyn do lodów i również do maszyn do lodów domowych.
Jest niskotłuszczowy, o obniżonej zawartości kalorii i bezglutenowy, ma kremową, aksamitną konsystencję i można go mieszać z wodą, mlekiem lub śmietaną.

Wszystkie niezbędne składniki do produkcji lodów są już zawarte w proszku, dlatego należy dodać tylko płyn.

Dodanie samej wody jest wystarczające do produkcji pysznych lodów.

Podstawowy przepis:

Rozpuścić 1 kg proszku w 3 litrach wody, mleka lub śmietany (można również wymieszać) – otrzymuje się około 4 litry mieszanki lodowej.

lub

Rozpuścić 100 g proszku w 300 ml wody, mleka lub śmietany (można również wymieszać) – otrzymuje się około 400 ml mieszanki lodowej.

Przy użyciu profesjonalnych maszyn do lodów typu soft serve bez pompy dozującej, 1 kg proszku wystarcza na około 100 porcji lodów po 50 ml.

Używając maszyn do lodów typu soft serve z pompą dozującą, można wyprodukować do 190 porcji lodów po 50 ml z 1 kg proszku.

Do użytku w domowych maszynach do lodów, 100 g proszku do lodów, czyli 400 ml mieszanki do lodów, wystarcza na około 1 litr lodów.

Rekomendacje:

1 kg proszku do lodów na 3 litry wody daje lody.

1 kg proszku do lodów na 3 litry 3,5% mleka daje bardziej kremowe lody.

1 kg proszku do lodów na 2,5 litra 3,5% mleka i 0,5 litra śmietany daje szczególnie kremowe lody.

Nie posiada Pan/Pani maszyny do lodów? Nawet wtedy może Pan/Pani użyć tego proszku.

W tym celu ubijcie masę lodową na puszystą i umieśćcie ją w lodówce. Jeśli podczas zamrażania od czasu do czasu przemieszacie mieszankę, uzyskacie jeszcze lepszy rezultat.

Wartości odżywcze w gramach na 100 g:
Energia: 1806 kJ / 428 kcal - Tłuszcz: 5,0 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,0 g - Białko: 6,5 g - Węglowodany: 72 g, w tym cukry: 71 g - Sól: 0,1 g

Składniki na 100 g:
Cukier, koncentrat białka serwatkowego, tłuszcz kokosowy utwardzony, aromat, barwnik:E 160a, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, substancja zagęszczająca: mąka z nasion guar, guma ksantanowa

Barwniki:
Używane są wyłącznie naturalne lub identyczne naturalnie barwniki, a nie syntetyczne.
E 160a beta-karoten dla koloru pomarańczowo-żółtego
E 162 proszek z buraków cukrowych dla koloru czerwonego
E 163 antocyjany dla koloru niebieskiego
E 141 kompleksy miedzi chlorofilu dla koloru zielonego
E 150 karmel dla koloru brązowego