Trawa cytrynowa, Cymbopogon citratus, doniczka 12 cm

Trawa cytrynowa, zwana również sereh, to gatunek rośliny z rodziny traw (Poaceae).

Ten gatunek oraz kilka innych gatunków z rodzaju Cymbopogon są uprawiane i wykorzystywane jako przyprawy oraz rośliny lecznicze. Zielone, trzcinowate części rośliny, zwłaszcza soczyste łodygi i podstawy liści, są głównie używane na świeżo w kuchni jako przyprawy.

Długie, świeże liście są również wykorzystywane w wielu krajach azjatyckich (np. w Tajlandii) do przygotowywania orzeźwiających napojów na bazie herbaty. Łodygi są delikatnie rozbijane przed gotowaniem we wrzącej wodzie, dzięki czemu olejki eteryczne szczególnie dobrze się rozpuszczają. Trawa cytrynowa nadaje mieszankom herbat ziołowych egzotyczny akcent.

Nazwa: Trawa cytrynowa
Nazwa botaniczna: Cymbopogon citratus

Pochodzenie: Sri Lanka

Wielkość doniczki: 12 cm
Całkowita wysokość: ok. 35–40 cm

Stanowisko: ciepłe światło
latem chętnie na zewnątrz, nie poniżej 7°C

Pielęgnacja: nie jest odporna na zimno, unikać nadmiernego nawodnienia, roślina wieloletnia. Cechy szczególne: Pogrubione części łodygi trawy cytrynowej, pokrojone w cienkie plasterki, mają lekko pieprzny smak i delikatny cytrusowy zapach z nutą kolendry. Nadaje tajskim curry i innym azjatyckim potrawom egzotyczny aromat.