Trawa cytrynowa, Cymbopogon citratus, doniczka 12 cm

Trawa cytrynowa, znana równiez jako sereh, to gatunek rosliny z rodziny slodkich traw (Poaceae).

Gatunek ten i niektóre inne gatunki Cymbopogon sa uprawiane i wykorzystywane jako przyprawa i roslina lecznicza. Przypominajace trzcine zielone czesci rosliny, zwlaszcza soczyste lodygi i podstawa lisci, sa glównie uzywane w kuchni jako przyprawa. Suszona trawa cytrynowa jest dostepna w handlu w kawalkach lub mielona, ale ma slaby smak.

Dlugie, swieze liscie sa równiez uzywane w wielu krajach azjatyckich (na przyklad w Tajlandii) do przygotowywania gaszacych pragnienie napojów herbacianych. Lodygi sa tluczone do miekkosci, a nastepnie sparzane wrzaca woda, aby szczególnie dobrze uwolnic olejki eteryczne. Trawa cytrynowa dodaje egzotycznego smaku mieszankom herbat ziolowych.

Nazwa niemiecka: Trawa cytrynowa
Nazwa botaniczna: Cymbopogon citratus

Pochodzenie: Sri Lanka Sri Lanka

Wielkosc doniczki: 12cm
Calkowita wysokosc: ok. 35-40cm

Siedlisko: cieple i jasne
latem na zewnatrz, nie ponizej 7°C

Pielegnacja: malo odporna, unikac podlewania, bylina. Cechy szczególne: Zgrubiale lodygi trawy cytrynowej, pociete w cienkie pierscienie, maja lekko pieprzowy smak i delikatny cytrusowy zapach z nuta kolendry. Jest uzywana do nadawania egzotycznego smaku tajskim curry i innym potrawom azjatyckim.