Koszyk do garowania mały ze skrobakiem do ciasta - Idealny koszyk do garowania ciasta chlebowego wykonany z naturalnej trzciny (okrągły | Ø 22 cm) - z wkładką lnianą

tradycyjny koszyk do garowania (22 cm)

Koszyk do garowania o okrągłym kształcie i średnicy 22 cm jest wykonany ręcznie z naturalnej wikliny w tradycyjny sposób.

Materiał na ten koszyk pozyskiwany jest z pnia palmy rattanowej i od dawna uznawany jest przez miejscowych za najlepszy materiał na koszyki do chleba. Jest to produkt naturalny, a zatem w 100% zrównoważony i idealny do wypieku klasycznego chleba w koszyku.

Zakwas musi dojrzeć i "wyrosnąć" w ciemnym i ciepłym otoczeniu, zanim będzie można go upiec w piekarniku. To "wyrastanie" sprawia, że ciasto jest przewiewne, puszyste i bardziej lekkostrawne, a koszyk do garowania nadaje chlebowi typowy kształt z rowkami. Koszyk jest zatem idealnym towarzyszem do pieczenia na zakwasie.

Głównymi właściwościami koszyka do wyrastania chleba wykonanego z trzciny jest to, że magazynuje on ciepło, a trzcina może wchłaniać i regulować wilgoć, która ucieka. W ten sposób proces garowania jest zoptymalizowany, a równomierna struktura porów i wspaniała skórka z typowymi rowkami tradycyjnej piekarni jest dziecinnie prosta! Gdy chleb jest gotowy i można go świeżo pokroić, koszyk nie jest zbędny, ale może być po prostu jako koszyk na chleb. Lniana ściereczka wyłapuje okruchy, a czyszczenie jest łatwe.

Sposób użycia:

- Przygotuj ciasto chlebowe, z grubsza zwróć uwagę na rozmiar i kształt koszyka garowniczego

- rozsyp odpowiednią ilość mąki w koszyku i umieść w nim ciasto

- przykryć ciasto ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia

- w celu łatwego wyjęcia, formę można po prostu odwrócić

- Stuknij w nadmiar mąki i usuń pozostałości ciasta letnią wodą

Nie używać jako formy do pieczenia chleba w piekarniku

Zakres dostawy: koszyk na chleb, lniana ściereczka i skrobak