Postelein zimowy Claytonia perfoliata Postelein zimowy lub Claytonia doskonale smakuje świeży jako sałatka i może być gotowany jak szpinak. Siew: Do uprawy wczesnym latem od marca do maja i od sierpnia do października na zbiór zimowy. Kiełkowanie: Czas kiełkowania ok. 14-20 dni w optymalnej temperaturze, w miarę możliwości poniżej 15°C. Bardzo drobne nasiona. Uprawa: Odstępy między rzędami 20-25 cm, w rzędzie ok. 10 cm. Stanowisko: Stanowisko słoneczne do półcienistego, rośnie na każdej glebie ogrodowej bogatej w próchnicę. Słabo rośnie, wystarczy podstawowe nawożenie. Zbiór: Delikatne liście należy zbierać przed kwitnieniem. Zastosowanie: Doskonała świeża jako sałatka, gotowana jak szpinak. Wskazówka: Nie dopuścić do kwitnienia, rośliny bardzo szybko rozprzestrzeniają się przez samosiew! Zawartość: ok. 1000 nasion