Tepro Tajine L do delikatnego gotowania jak w Maroku! Kształt pokrywki zapewnia cyrkulację pary w garnku podczas całego procesu gotowania. specjalnie do delikatnego gotowania na wolnym ogniu / duszenia do użytku na grillu, płycie grzejnej i w piekarniku odpowiedni dla 3 do 5 osób Kolor: biały Wymiary: ok. Ø 35 x wys. 23,5 cm Tadżin to stożkowa lub wygięta na zewnątrz zapiekanka, w której można przygotować tradycyjne orientalne gulasze przy niewielkim wysiłku. Dzięki grubym ściankom potrawy są gotowane w tajine z równomiernym ciepłem. Na pokrywie tadżinu znajduje się małe wgłębienie, które jest wypełnione wodą. Tworzy to rodzaj bariery parowej, która zapobiega wydostawaniu się pary podczas gotowania. Zamiast tego para skrapla się i spływa do miski, by ponownie unieść się w postaci pary. W ten sposób potrawy w tagine są delikatnie gotowane we własnych sokach, co nadaje im szczególnie intensywny i pyszny smak.