Rapunzel - Allgäu Ghee - 250g

Marka legalne pochodzenie
Rapunzel Niemcy (DE)
Kraje pochodzenia głównych składników
Niemcy
Składniki
BUTTERFAT *
zawiera następujące składniki alergenne: Mleko
* = składniki pochodzące z rolnictwa ekologicznego. Rolnictwo, ** = składniki pochodzące z rolnictwa ekologicznego
Informacje ogólne
Masło pochodzące od rolników ekologicznych z regionu Allgäu jest klarowane w tradycyjnym procesie gotowania. Może być podgrzewane do wysokiej temperatury i nadaje się szczególnie do smażenia i gotowania. Ghee nadaje potrawom delikatny smak masła. Jest niezbędny w kuchni ajurwedyjskiej. Tradycyjnie przyprawy są krótko prażone, aby uzyskać szczególnie intensywny smak.
Cechy szczególne
wykonane z masła pochodzącego od ekologicznych rolników z Allgäu, 99% tłuszczu
Produkcja
Masło Allgäu jest topione w delikatnym procesie gotowania. Następnie rozpoczyna się tradycyjny proces ajurwedyjski, podczas którego odparowuje zawarta w nim woda. Przed butelkowaniem ghee jest filtrowane za pomocą specjalnego sita.
Zastosowanie
Do smażenia i gotowania, do kuchni ajurwedyjskiej
Wskazówki dotyczące przechowywania
Chronić przed światłem i gorącem.
Informacje dla alergików
nie zawiera : Jaj, orzeszków ziemnych, ryb, glutenu, skorupiaków, łubinu, orzechów jadalnych, selera, gorczycy, sezamu, soi, mięczaków, orzechów nerkowca, orkiszu, warzyw / roślin strączkowych, jęczmienia, glutenu, glutenu, orzechów, soi.jęczmień, glutaminian sodu, owies, orzech laskowy, drożdże, kurczak, kakao, kamut, kolendra, orzech makadamia, kukurydza, migdały, orzech brazylijski, orzech pekan, orzech pistacjowy, orzech Queensland, wołowina, żyto, wieprzowina, orzech włoski, pszenica, cynamon
zawiera : Mleko, białko mleka krowiego, laktoza, białko mleka
nie : Dwutlenek siarki i siarczyny> 10mg / kg
Informacje dietetyczne
wegetariańskie
Jakość
Jakość, proporcja składników ekologicznych:100% ekologiczny
Pieczęć państwowa: logo ekologiczne UE
Organ kontroli ekologicznej: DE-ÖKO-039
Który standard jest spełniony?eWG 834/2007 Norma
Informacje na temat LMIV
Nazwa żywności: Tłuszcz maślany
Dystrybutor: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Informacje dotyczące grupy produktów
Produkty sezonowe:nie
Słodzone: nie
Substancja słodząca: nie słodzone
Obecność substancji spulchniającej:nie
Status prawny: żywność
Wartości odżywcze i wyniki analiz na podstawie 100 g
Energia kJ / kcal: 3667 kJ / 892 kcal
Tłuszcz:99,10 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 65,10 g
Węglowodany: 0,5 g
w tym cukier: 0,5 g
Błonnik: 0,5 g
Białko: 0,50 g
Sól: 0,010 g

Szczegóły

Masło Allgäu jest topione w delikatnym procesie gotowania. Następnie rozpoczyna się tradycyjny ajurwedyjski proces gotowania, podczas którego zawarta w nim woda ulatnia się. Przed butelkowaniem ghee jest filtrowane za pomocą specjalnego sita.

Zastosowanie

do smażenia i gotowania, do kuchni ajurwedyjskiej

Zawartość

BUTTER FAT*
zawiera następujące składniki alergenne: Mleko

*z rolnictwa ekologicznego

**z rolnictwa ekologicznego dynamicznego

Średnie wartości odżywcze na 100 g

Wartość kaloryczna 3667 kJ / 892 kcal Tłuszcz 99,10 g W tym nasycone kwasy tłuszczowe 65,10 g Węglowodany 0,5 g W tym cukier 0,5 g Błonnik 0,5 g Białko 0,50 g Sól < 0,010 g

W przypadku Allgäu Ghee masło pochodzące od ekologicznych rolników z regionu Allgäu jest klarowane przy użyciu tradycyjnego procesu gotowania. Można je podgrzać do wysokiej temperatury i dlatego szczególnie nadaje się do smażenia i gotowania. Ghee nadaje potrawom delikatny maślany smak. Jest niezbędny w kuchni ajurwedyjskiej. Tradycyjnie przyprawy są krótko prażone, aby uzyskać szczególnie intensywny smak.