ZWILLING ****Czterogwiazdkowy nóż Santoku z karbami, długość ostrza: 180 mm

PROFESSIONAL S: Klasyka dla profesjonalnej kuchni. Tradycyjny i klasyczny. Szefowie kuchni z całego świata polegają na jakości i tradycji tej nitowanej serii noży.

TRADYCYJNY I KLASYCZNY
Profesjonalni szefowie kuchni na całym świecie polegają na jakości i tradycji tej nitowanej serii noży. Ciągła stal i bezszwowa obróbka zapewniają optymalną równowagę i bezpieczną obsługę.

- JAKOŚĆ:
Specjalny wytop ZWILLING J.A. HENCKELS charakteryzuje się optymalną równowagą zawartości chromu i węgla - sekret szczególnie wysokiej jakości stali. Noże FRIODUR zostały zahartowane lodem, aby poprawić ich jakość. Charakteryzują się wyjątkową trwałością krawędzi, odpornością na korozję i elastycznością.

- FUNKCJA:
Podpórka zapewnia właściwą równowagę. Działa również jako osłona palców, aby zapobiec ześlizgnięciu się palców na ostrze.

- PRECYZJA:
Noże SIGMAFORGE, precyzyjnie kute z jednego kawałka dla idealnej geometrii. Podstawowy warunek precyzyjnego ostrzenia i najlepszych właściwości tnących.

- RĘKOJEŚĆ:
Przejście od trzpienia do rękojeści zapewnia łatwą obsługę.

- WYSOKOŚĆ:
Klasyka w profesjonalnej kuchni. Konstrukcja z 3 nitami i ciągłym trzpieniem zachwyca optymalnym wyważeniem.

Zawartość zestawu:
- 31020-100-1 Nóż do obierania 100 mm
- 31025-130-1 Nóż uniwersalny 130 mm
- 31021-200-1 Nóż szefa kuchni 200 mm
- 31020-200-1 Nóż do szynki 200 mm
- 31026-200-1 Nóż do chleba 200 mm
- Stal ostrząca (uchwyt z tworzywa sztucznego, czarny) 230 mm (9 ')
- Nożyczki uniwersalne 205 mm (8 ')

Ostrze wykonane ze stali specjalnej
Ostrze hartowane lodem FRIODUR zapewnia wyjątkową trwałość krawędzi tnącej i odporność na korozję
Rękojeść jest ergonomiczna i wykonana z tworzywa sztucznego: zapewnia wygodę podczas pracy nożem
Szczególnie wyważona konstrukcja rękojeści

• Długość (mm): 320
• Długość ostrza (mm): 180
• Materiał: stal ostrzowa