ZWILLING nóż do chleba PROFESSIONAL S LWH 32x2x3 cm czarny

PROFESJONALNY

Klasyka dla profesjonalnej kuchni.

TRADYCYJNY I KLASYCZNY
Profesjonalni szefowie kuchni na całym świecie polegają na jakości i tradycji tej nitowanej serii noży. Solidność całej stali i bezszwowe wykonanie zapewniają doskonałą równowagę i bezpieczną obsługę.

- JAKOŚĆ:
Unikalny skład stali ZWILLING J. A. HENCKELS reprezentuje idealną równowagę pomiędzy zawartością chromu i węgla - sekret najwyższej klasy stali. Noże opatrzone marką FRIODUR są produktem specjalnej obróbki hartowania kriogenicznego, która poprawia ich jakość. Wyjątkowo dobrze zachowują ostrość, są wyjątkowo odporne na korozję i elastyczne.

- FUNKCJONALNOŚĆ:
Węzeł zapewnia właściwą równowagę, działa również jako ochrona palców, zapobiegając ich ześlizgiwaniu się z rękojeści na ostrze.

- PRECYZJA:
Noże z marką SIGMAFORGE są uzyskiwane poprzez precyzyjne kucie z jednego kawałka stali, dla idealnej geometrii. Jest to podstawowy warunek precyzyjnego ostrzenia i najlepszych właściwości tnących.

- ŁATWOŚĆ ZARZĄDZANIA:
Ciągłość linii pomiędzy węzłem a rękojeścią zapewnia maksymalną poręczność.

- WYTRZYMAŁOŚĆ:
Klasyka w profesjonalnej kuchni. Konstrukcja z 3 nitami i bezszwowym trzpieniem zapewnia doskonałą równowagę.

Wyraźnie ząbkowana krawędź umożliwia łatwe krojenie nawet chleba z twardą skórką.

Zdeněk Pohlreich: "Pożegnajmy się raz na zawsze z "prasowanym" chlebem i zastąpmy go chlebem, który jest chrupiący i idealnie u formowany"

Profesjonalni kucharze (i szefowie kuchni) polubili sprawdzoną serię noży Professional "S". Zdobyła ona ich zaufanie dzięki nienagannej jakości i tradycyjnej konstrukcji noży z pełnym ostrzem z 3 solidnymi nitami. Noże są kute z jednego kawałka stali, bez spawów i łączeń. Są doskonale wyważone, a praca z nimi jest łatwa i bezpieczna.

• specjalna mieszanka stali nierdzewnej Sigmaforge® - nóż jest wykuty z jednego kawałka stali
• Friodur® - długotrwała ostrość, którą łatwo odnowić
• ręczne ostrzenie i polerowanie, kontrola laserowa
• antypoślizgowa ergonomiczna rękojeść wykonana z wytrzymałego tworzywa sztucznego z osłoną na 3 nity - chroni palce i wyważa nóż
• twardość ok. 57 HRC w skali Rockwella
• można myć w zmywarce, ale zalecane jest mycie ręczne
• najwyższą jakość noża potwierdza sygnatura Zdeněka Pohlreicha wygrawerowana na ostrzu
• długość ostrza 13 cm
• ząbkowane ostrze

Nóż do chleba ma typowe faliste ostrze. Jest przeznaczony do krojenia chleba i innych wypieków ze skórką, która sprawia, że krawędź innych noży jest bardziej stępiona, i może być na przykład do czyszczenia i krojenia ananasa, który ma twardszą skórkę.

Profesjonalne noże S to tradycyjne noże z trzema nitami, które są znane na całym świecie. Dzięki swojej typowej stronie są popularne zarówno wśród amatorów, jak i profesjonalnych kucharzy. Rękojeść jest czarna i wykonana z tworzywa sztucznego. Nóż jest doskonale wyważony i, podobnie jak w przypadku innych noży Zwilling, dużą wagę przywiązuje się do tego, aby idealnie leżał w dłoni.

"Najlepsza stal, perfekcja wykonania i wyważenie noży Solingen Zwilling to konieczność w każdej dobrej kuchni. Żaden szef kuchni nie może obejść się bez ostrych noży wysokiej jakości. Są one kamieniem węgielnym każdej dobrej kuchni"

Zdeněk Pohlreich, szef kuchni

Cechy noża do chleba Zwilling Professional S

• 
  
  • Każdy nóż jest precyzyjnie wyważony
  
  
  • ręcznie szlifowane, laserowo testowane ostrze
  
  
  • FRIODUR® - hartowany mrozem; ten opatentowany proces zapewnia nożowi większą twardość i odporność na korozję
  
  
  • SIGMAFORE® - nóż jest kuty z jednego kawałka stali, co zapewnia mu większą wytrzymałość i lepszą jakość ostrza
  
  
  • specjalna mieszanka stali wykonana na zamówienie Zwilling JA Henckels
  
  
  
  
  • Rękojeść: tworzywo sztuczne
  
  
  • Twardość: 57° Rockwell
  
  

Konserwacja i praca z nożami Zwilling

Aby nóż pozostał ostry przez dziesięciolecia i sprawiał przyjemność przez długi czas, zamieściliśmy kilka wskazówek, które nie tylko przedłużą jego żywotność, ale także pomogą dobrze kroić nożem przez cały czas.

• 
  
  • Unikaj krojenia na twardych powierzchniach, takich jak kamień, szkło, metal itp.
  
  
  • Nie wkładaj noża do zmywarki - zbyt wysoka temperatura nie jest dobra dla noży, rękojeść może ulec uszkodzeniu lub na ostrzu mogą pojawić się plamy z detergentu
  
  
  • Po pracy umyj nóż ręcznie wodą, opłucz i natychmiast wysusz
  
  
  • Regularnie utrzymuj ostrość ostrza za pomocą ostrzałki
  
  
  • Przechowuj nóż w bezpiecznym miejscu, chroń ostrze przed uderzeniami lub tarciem o inne produkty
  
  
• Używaj blokad wtykowych, pasków magnetycznych i/lub osłon ochronnych
  

Profesjonalne ostrzenie noży S

Podobnie jak w przypadku innych noży kuchennych Zwilling, nóż ten można ostrzyć na kilka sposobów. Obejmują one rutynową konserwację celu. Na przykład najbardziej odpowiednia jest stal rzeźnicza o długości 31 cm z większym efektem szlifowania lub szlifowanie na podwójnym kamieniu o ziarnistości 250 i 1000.

Jeśli chcesz nadać nożowi to coś, możesz również użyć ostrzałki do skóry, aby wygładzić i wypolerować ostrze. Do tego noża pasują wszystkie akcesoria z naszej oferty.

Ważne cechy produktu:

• Nóż
• SIGMAFORGE® - jednoczęściowa precyzyjna odkuwkaStal nierdzewna
• ze specjalną podwójną formułą do łączenia różnych materiałów. Nóż jest wytrzymały, odporny na korozję i jednocześnie elastyczny.

O

• strze hartowane lodem FRIODUR® zapewnia wyjątkową trwałość krawędzi i odporność na korozjęBezszwowe
• przejście między rękojeścią a ostrzemErgonomiczna
• rękojeść z tworzywa sztucznego zapewniająca niemęczącą i bezpieczną pracęW pełni
• kutyLimitowana

Dalsze informacje techniczne:

• Materiał: stal specjalnaWaga
• : 245 gWysokość
• : 30 mmSzerokość
• : 67 mmWymiary
• : 3(wys.) x 6,7(szer.)cmKolor
• rękojeści noża: czarny

Zgodność z wytycznymi:

• Wyprodukowano zgodnie z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa
• Oznakowanie/li>
• Materiały są zgodne z europejskimi normami dotyczącymi żywności

Jeśli przedstawione tutaj funkcje nie są wystarczające lub nadal masz pytania, przez czat, telefon lub. Mamy wiele innych produktów gastronomicznych i wariantów produktów, z których nie wszystkie możemy pokazać online. Nawet jeśli masz większy projekt, zakładasz nową firmę cateringową lub potrzebujesz niestandardowego rozwiązania dla swojej restauracji, bistro, hotelu, stołówki lub kuchni stołówki, jesteśmy właściwymi osobami do kontaktu. Oczywiście możemy również przedstawić indywidualną wycenę. Wystarczy dodać produkt do koszyka, a następnie kliknąć przycisk "Poproś o wycenę".

Główne cechy Szczegóły techniczne Rozmiar ostrza 20 cm Materiał Materiał noża Stal nierdzewna

- Stal nierdzewna, hartowana lodem, tworzywo sztuczne - Czarny - Długość ostrza: 20 cm - Ciągła stal i bezszwowe wykończenie zapewniają optymalne wyważenie i bezpieczną obsługę. Optymalna ochrona dłoni dzięki wzmocnionemu kształtowi rękojeści zapewnia lepszą równowagę i łatwą obsługę. Professional S to profesjonalna jakość do intensywnego, ciągłego użytkowania: odporna na korozję, elastyczna, wyjątkowo ostra. Nóż do chleba ZWILLING Pure został specjalnie zaprojektowany do krojenia chleba i bułek, ale może być również do krojenia melonów. Ten nóż do chleba to idealne połączenie wysokiej jakości materiału z atrakcyjnym, innowacyjnym designem. Dzięki ergonomicznie ukształtowanej rękojeści z tworzywa sztucznego, nóż jest wygodny w trzymaniu, nawet przy dłuższym użytkowaniu. Nóż jest również prawdziwym wzbogaceniem kuchni pod względem jakości. Jest wykonany z wysokiej jakości specjalnej stali topliwej i ma płynne przejście od rękojeści do ostrza. Nóż ZWILLING jest również bardzo trwały i wytrzymały. Ostrość jest również imponująca, ponieważ ostrze FRIODUR jest specjalnie hartowane lodem, dlatego nóż do chleba zapewnia również bardzo dobre wyniki cięcia.

kute, profesjonalni szefowie kuchni na całym świecie polegają na jakości i tradycji tej nitowanej serii noży, ciągła stal i bezszwowa obróbka zapewniają optymalną równowagę i równie bezpieczną obsługę, zintegrowane logo ZWILLING, specjalna stal nierdzewna, specjalne topienie ZWILLING, ostrze FRIODUR, hartowane lodem

Zwilling