Miyabi Messer 5000MCD Gyutoh 20cm

Miyabi 5000 MCD Gyutoh

Cechy:

• Uniwersalny nóż szefa kuchni z wzorem damasceńskim
• Japoński profil ostrza
• Specjalny proces hartowania zapewniający ostrość i trwałość krawędzi
• Materiał: MC63
• Typ rękojeści: tang-alder
• Szlif: gładki szlif
• Wykończenie: spust Honbazuke
• Metoda produkcji: spawana
• Twardość ostrza: 62-64 HRC
• Materiał rękojeści: brzoza
• Kolor rękojeści: brązowy
• Długość produktu: 33,70 cm
• Długość ostrza: 20,00 cm
• Długość rękojeści: 13,70 cm

Dane techniczne

Ogólne - Długość (cm)	33,7
Dane ogólne - Materiał ostrza	Stal
Informacje ogólne - Kolor	brązowy / srebrny
Ogólne - Materiał rękojeści	Drewno
Typ - Typ	Nóż
Właściwości - Można myć w zmywarce	Nie

Typ noża:

Nóż do krojenia mięsa

Długość łopatek:

20 cm

Kolor ostrza:

Stal nierdzewna

Kolor uchwytu:

Brązowy

Typ stali:

MC63

Szerokość produktu:

23 mm

Długość produktu:

337 mm

Wysokość produktu:

47 mm

Waga produktu:

170 g

Długość trzonka:

2,3 cm

Liczba dołączonych produktów:

1 szt.

Japoński nóż GYUTOH z serii MIYABI 5000MCD, w rozmiarach 20 lub 24 cm, zachwyca przede wszystkim swoim niezwykle cienkim, ale zarazem stabilnym ostrzem, posiadającym autentyczny, japoński profil. Krawędź ostrza jest symetryczna pod kątem 19° tak, że obydwa boki szlifowanego szlifem Honbazuke ostrza mają niezwykłą ostrość. Dlatego nawet najwytworniejsze potrawy przygotują Państwo w mgnieniu oka.

Ostrze noża zawiera wykonany ze stali MicroCarbide MC63 rdzeń, otoczony 100 warstwami. W ten sposób tworzy się unikatowy dla każdego noża wzór damasceński. Ponadto ostrze CRYODUR hartowane w temperaturze -196°C odznacza się niespotykaną wręcz twardością o wartości ok. 63 HRC.

Dla umilenia obsługi i wzmocnienia efektu wizualnego uchwyt noża uformowano na kształt litery D i wykonano z przepięknego drewna brzozy Masur, która również zachwyca niespotykanym nigdzie indziej rysem słojów. Dzięki wyważonemu balansowi noże GYUTOH gwarantują płynną i wydają pracę bez wysiłku nawet przez długi czas. Wpływa to na optymalną kontrolę podczas krojenia. Z nożami GYUTOH marki Miyabi wyposażą Państwo swoją kuchnię w narzędzie o niespotykanej sile cięcia.

CECHY SZCZEGÓLNE

• Rdzeń ostrza ze stali MicroCarbide MC63 osadzony w 100 warstwach stali – dla niespotykanej twardości ok. 63 HRC i doskonałych właściwości tnących
• Hartowane lodem ostrze CRYODUR – wyjątkowo ostre, elastyczne i odporne na korozję
• Oryginalny japoński profil ostrza
• Klinga dwustronnie ostrzona szlifem Honbazuke gwarantująca wybitną ostrość
• Uchwyt z drzewa brzozy Masur w kształcie litery D dla optymalnej równowagi, kontroli i pracy pozbawionej wysiłku

WYMIARY

Długość ostrza:	20 cm
Długość uchwytu:	13.7 cm
Szerokość ostrza:	0.2 cm
Szerokość uchwytu:	2.3 cm
Wysokość:	4.7 cm
Masa:	0.17 kg

• Rozmiar: 20 cm
• Marka: Miyabi
• Producent: Miyabi
• Materiał: MC63
• Grupa produktów: Podstawowa
• Czyszczenie w zmywarkach: Nie
• Uchwyt: Drewniany
• Seria: 5000MCD
• Twardość ostrza: 62-64 HRC

Nóż do rzeźbienia ZWILLING Miyabi 5000 MCD 1 sztuka (34373-201-0)

Główne cechy Typ noża Nóż do rzeźbienia Długość ostrza 20 cm Kolor ostrza Stal nierdzewna Kolor rękojeści Brązowy Gatunek stali MC63 Waga i wymiary Szerokość 23 mm Długość (mm) 337 mm Wysokość 47 mm Waga 170 g Długość rękojeści 2,3 cm Dane opakowania Liczba produktów w opakowaniu 1 szt