Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy

Grejpfrut: Witamina C tak, kalorie nie

Grejpfruty to owoce cytrusowe i rosną na drzewach o wysokości od pięciu do dziesięciu metrów. Pojawiły się dopiero pod koniec XVIII wieku ze skrzyżowania pomelo i pomarańczy, dlatego czasami wciąż nazywane są pomelo. 

Ciekawostki

Szczególne właściwości grejpfruta 

Świeży grejpfrut w widoku szczegółowym

Owoc drzewa grejpfrutowego, pochodzący z rejonów subtropikalnych, znany jest również pod nazwą rajskie jabłuszko, a często nazywany jest również pomelo. Idealne warunki do dojrzewania grejpfruta, który powstał ze skrzyżowania drzewa pomarańczowego z pomelo, są w krajach subtropikalnych. Dziś grejpfruty są uprawiane i zbierane we wszystkich krajach śródziemnomorskich, USA, Ameryce Południowej, Afryce Południowej i Izraelu.

Tak rośnie grejpfrut

Drzewo grejpfrutowe może dorastać do dziesięciu metrów wysokości i rodzi okrągłe, żółte owoce o cienkiej skórce. Miąższ może mieć kolor żółty, różowy lub czerwonawy i zwykle zawiera pestki. W przypadku grejpfrutów, których miąższ ma tendencję do czerwonego, zabarwienie to często utrzymuje się także na części skórki.

Prawidłowo, różne odmiany grejpfrutów dzieli się na dwie główne grupy. Przeważnie białawe, ale mięsiste odmiany uprawiane w Europie mają zazwyczaj bardziej cierpki miąższ niż łagodniejsze, różowe odmiany z krajów subtropikalnych oraz słodko-gorzkie, czerwone owoce z Izraela. 


Pochodzenie

Skąd pochodzi grejpfrut?

Uważa się, że grejpfrut powstał w wyniku skrzyżowania pomarańczy i pomelo na wyspie Barbados. Stamtąd przywędrował na Florydę, gdzie od tamtej pory jest uprawiany. Obecnie większość grejpfrutów nadal uprawia się na Karaibach i Florydzie. Nasze grejpfruty pochodzą głównie z RPA i Izraela.


Sezon

Kiedy jest sezon na grejpfruta?

Zbiory grejpfrutów trwają od października do maja, ale są one dostępne przez cały rok.


Wykorzystanie i przechowywanie

Do czego można wykorzystać grejpfruta i jak je przechowywać?

Świeży grejpfrut w widoku szczegółowym

Grejpfruty można spożywać same lub w postaci sałatki owocowej. Bardzo dobrze komponuje się również z twarogiem lub sałatką. Wystarczy przekroić grejpfruta na pół i już jest gotowy do spożycia. Sok ten szczególnie dobrze pasuje do soku pomarańczowego lub soku z mango. W sałatkach owocowych grejpfrut dobrze komponuje się z innymi owocami cytrusowymi.

Dobrze smakuje również jako galaretka lub dżem. Grejpfruty nadają egzotyczną nutę ciężkim potrawom, takim jak drób i ryby. Grejpfruty można przechowywać przez kilka tygodni. Można to zrobić w temperaturze pokojowej lub w komorze na owoce w lodówce, ale nie powinna być ona zbyt chłodna.



Składniki

Co kryje się w grejpfrucie

Świeży grejpfrut w widoku szczegółowym

Grejpfrut jest bogaty w witaminę C i zwalcza wolne rodniki dzięki swojemu działaniu przeciwutleniającemu. W ten sposób można chronić własne komórki organizmu. Zawarte w nim gorzkie substancje pozytywnie wspierają żołądek i jelita. Poprzez stymulację narządów trawiennych można lepiej zwalczać bakterie i wirusy.

Wartość odżywcza
 

kcal: 38 kcal

Węglowodany: 7,4 g

Białko: 0,6 g

Tłuszcze: 0,2 g

Witaminy

 

Witamina A: 1,9 µg

Witamina B1: 0,05 mg

Witamina B2: 0,03 mg

Witamina B6: 0,03 mg

Witamina C: 44 mg

Witamina E: 0,3 mg

 

Składniki mineralne

 

Wapń: 24 mg

Żelazo: 0,2 mg

Potas: 148 mg

Magnez: 10 mg

Sód: 2 mg