Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy

Szynka piwna: pożywna przekąska

Wbrew nazwie piwo nie należy do typowych składników wędlin. Szynka piwna zawdzięcza swoją nazwę tradycyjnemu sposobowi jej serwowania. Była bowiem podawana z piwem, które miało uwydatnić pełnię jej aromatu. 

Ciekawostki

Szczególne właściwości szynki piwnej

Świeża szynka piwna – szczegółowe informacje

Szynka piwna to gotowana lub wędzona kiełbasa wytwarzana z kawałków peklowanej wieprzowiny w sztucznej osłonce. W jej skład wchodzi rozdrobniony farsz z odtłuszczoną wieprzowiną. Do przyprawiania używa się soli peklowej, pieprzu, gałki muszkatołowej i imbiru. Szynka piwna jest popularną wędliną do kanapek. Ma wyrazisty, mięsny i pikantny smak.


Pochodzenie

Pochodzenie szynki piwnej

Szynka piwna była tradycyjnie podawana jako przekąska z piwem. Stąd wywodzi się jej nazwa. Jednym z wariantów jest drobiowa szynka piwna, która poz drobiem może zawierać również inne gatunki mięsa.


Sezon

Kiedy jest sezon na szynkę piwną?

Szynkę piwną można kupić przez cały rok.


Wykorzystanie i przechowywanie

Wykorzystanie i przechowywanie szynki piwnej

Świeża szynka piwna – szczegółowe informacje

Pokrojona na cienkie plastry wędlina jest idealnym dodatkiem do kanapek. Tradycyjnie podaje się do niej piwo. Szynkę piwną można wykorzystać również w inny sposób. Na przykład w sałatce. Aby ją przyrządzić, należy pokroić szynkę piwną w cienkie paski i dodać do niej ogórki konserwowe, cebulę i sos. Szynka piwna doskonale nadaje się też do sałatki makaronowej, jajka sadzonego lub kotletów cordon bleu.

Przechowywanie szynki piwnej

Szynki piwnej i podobnych wędlin nie należy przechowywać w lodówce dłużej niż trzy dni. Wędliny powinno się umieszczać w najchłodniejszym miejscu bezpośrednio nad komorą na warzywa. Otwarty produkt należy skonsumować w ciągu kilku dni. Szynkę piwną można również przechowywać zamrożoną w temperaturze -18 stopni przez cztery miesiące. Należy zadbać o to, aby opakowanie było szczelnie zamknięte. Konserwowa szynka piwna ma dłuższy termin ważności.


Składniki

Składniki szynki piwnej

Szynka piwna jest cennym źródłem wysoko przyswajalnego żelaza. Zawiera również ważne witaminy z grupy B oraz niezbędne do życia minerały – wapń i magnez. W szynce piwnej są zawarte fosfor, miedź, potas i chlorki. Witaminy B1 i B3 pełnią ważną funkcję w metabolizmie energetycznym. Natomiast wapń i magnez wzmacniają serce, kości i mięśnie, szczególnie podczas stresu i wysiłku fizycznego.

Wartość odżywcza
 

kcal: 194 kcal

Węglowodany: 0,17 g

Białko: 21,36 g

Tłuszcze: 12,04 g

Witaminy

 

Witamina A: 0,01 µg

Witamina B1: 0,37 mg

Witamina B2: 0,24 mg

Witamina B6: 0,28 mg

Witamina C: 23,76 mg

Witamina E: 0,32 mg

 

Składniki mineralne

 

Wapń: 13 mg

Żelazo: 1,89 mg

Potas: 367 mg

Magnez: 26 mg

Sód: 821 mg