kaufland.pl/przepisy

Makaronowa sałatka bystrzaka

szybko (do 30 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

755/3152

kcal / kJ
83.5 g

węglo- wodanów
34.8 g

białka
28 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

755/3152 kcal/kJ,

83.5 g węglo- wodanów,

34.8 g białka,

28 g tłuszczu

Składniki (1 porcja)

80 g	makaronu penne
120 g	brokułów
120 g	mrożonego groszku K-Classic
1	mała cebula szalotka
50 g	sera ricotta lub wiejskiego
1 łyżka	oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio
	kilka listków bazylii
2 łyżeczki	jasnego octu balsamico
	1 łyżeczka miodu
	1 łyżeczka musztardy
20 g	świeżo startego parmezanu
1 łyżeczka	prażonych orzeszków pinii
	1 bułeczka

Przygotowanie:

Makaron gotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu ok. 8-10 minut. Brokuły podzielić na różyczki, razem z groszkiem dodać do gotującego się makaronu 5 minut przed końcem gotowania. Wszystko odcedzić i ostudzić. Szalotkę obrać i pokroić w drobną kostkę.

Ricottę, oliwę, bazylię, ocet, miód i musztardę wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Dressingiem polać makaron z brokułami, groszkiem i szalotką, wymieszać. Sałatkę włożyć do pudełka, posypać parmezanem i orzeszkami pinii.

Bułkę opiec i zapakować razem z sałatką.