kaufland.pl/przepisy

Łosoś pieczony z jabłkiem i brzoskwinią

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

wyrafinowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

788.7/3304.9

kcal / kJ
19.3 g

węglo- wodanów
43.7 g

białka
61.2 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

788.7/3304.9 kcal/kJ,

19.3 g węglo- wodanów,

43.7 g białka,

61.2 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

1	cytryna
2-3 ząbki	ząbek czosnku
4-5 łyżek	oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio
2	jabłka
2	brzoskwinie
4	filety z łososia
4	plasterki rokpola
4 łyżki	posiekanych orzechów włoskich K-Classic
2 łyżki	sól
	sól
	świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie:

Z umytej cytryny otrzeć skórkę i wycisnąć sok. Ząbki czosnku obrać, posiekać, rozetrzeć ze sporą szczyptą soli. Oliwę wymieszać ze skórką i sokiem cytrynowym, świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz roztartym z solą czosnkiem. Filety rybne opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, posmarować przygotowaną marynatą i odstawić pod przykryciem do lodówki na 30 minut. Jabłka i brzoskwinie umyć, przekroić na połówki. Usunąć z brzoskwiń pestki, a z jabłek wykroić gniazda nasienne. Połówki owoców pokroić na cząstki. Cztery duże kawałki folii aluminiowej posmarować masłem. Na każdym filecie rybnym ułożyć na przemian cząstki jabłka i brzoskwini. Na wierzchu położyć po plasterku rokpola i posypać posiekanymi orzechami. Filety zawinąć w folię aluminiową tak, aby nad warstwą sera była wolna przestrzeń (by roztapiający się ser nie przywarł do folii). Pakunki włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około 20 minut.