Dziennie zdrowy człowiek powinien wypijać około 2 litrów wody. Nie musi to być oczywiście czysta woda, ale też herbata, kawa i soki. Warto wiedzieć, że woda znajduje się w spożywanych przez nas pokarmach - nie tylko w owocach i warzywach, ale nawet w produktach zbożowych.

Najlepiej, aby połowę przyjmowanych płynów, czyli około 1 litra, stanowiła woda mineralna. Składniki mineralne zawarte w takiej wodzie zaopatrują nasz organizm w minerały niezbędne  do życia. 

W większości wód mineralnych znajduje się wapń, który jest budulcem kości, oraz magnez, odpowiedzialny za prawidłową pracę serca. Ponadto w wodach mineralnych znajdziemy potas (obniża ciśnienie krwi), żelazo (transportuje tlen do płuc), cynk (bierze udział  w przemianie węglowodanów), miedź (bierze udział w wytwarzaniu czerwonych krwinek) 

i mangan (jest elementem kości i skóry). 

W każdej wodzie mineralnej znajduje się również sód, który reguluje gospodarkę wodną naszego ciała i utrzymuje odpowiednie ciśnienie  w naczyniach krwionośnych. Z wód 

z dużą zawartością sodu powinny zrezygnować osoby z podwyższonym ciśnieniem oraz chorzy na nerki.

Napisaliśmy wyżej, że każdego dnia należy przyjmować około 2 litrów płynów. Jednak w wielu sytuacjach wzrasta zapotrzebowanie na wodę. Powinniśmy więcej pić, gdy mamy gorączkę, kiedy na dworze lub w pomieszczeniu, w którym się znajdujemy, jest ciepło, kiedy intensywnie pracujemy fizycznie. Więcej płynów powinny przyjmować również osoby, które piją dużo kawy 

i herbaty. Napoje te są moczopędne i szybko wysuszają organizm. Woda ma zbawienny wpływ na nasze zdrowie. Łagodzi zmęczenie i pobudza system odpornościowy. Kto przyjmuje odpowiednią ilość płynów, zapobiega powstawaniu zakrzepów, a nawet uszkodzeniu naczyń krwionośnych.

Pamiętajmy, by nie pić wody lodowatej. Zimna woda zmniejsza ukrwienie śluzówki żołądka, który musi stracić dużo energii, by ogrzać ją do temperatury ciała. Nie pijmy również płynów podczas jedzenia. W znacznym stopniu utrudniają one proces trawienia i nadwerężają żołądek.